2017-12-18 健康匯訊

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都知道癌癥是一種很可怕的疾病，可是現(xiàn)在得癌癥的人群越來(lái)越多，你知道是什么緣由招致的嗎？日常生活中吃什么食品能防癌呢？

癌細(xì)胞最怕的一種草是韭菜！

韭菜的功效

1.補(bǔ)腎溫陽(yáng)：韭菜性溫，味辛，具有補(bǔ)腎起陽(yáng)影響，故可用于醫(yī)治陽(yáng)瘦、造精、早泄等病癥。

2.益肝健胃：韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特別身分，散收回一種共同的辛香氣息，有助于疏調(diào)肝氣，增長(zhǎng)食欲，加強(qiáng)消化功用。

3.行氣理血：韭菜的辛辣氣息有散瘀活血，行氣導(dǎo)滯影響，適用于跌打毀傷，反胃。腸炎，吐血，胸痛等癥。

4.止汗固澀：韭菜葉微酸，具有酸斂固澀影響，可用于醫(yī)治陽(yáng)虛自汗，遺精等病癥。

5.潤(rùn)腸通便：韭菜含有少量維生素和粗纖維，能增長(zhǎng)胃腸蠕動(dòng)，醫(yī)治便秘，防備腸癌。

韭菜的食用忌諱

1、韭菜易惹起上火，陰虛火旺者不宜多食。

2、韭菜不容易消化胃腸健壯的人不宜多食，不然燒心舒服。

3、得了眼疾者不宜多食。

4、韭菜雖有強(qiáng)精影響，但過(guò)量食用會(huì)敗腎，流眼屎，以是也不要每天食用。

5、夏韭老化，纖維而粗造，不容易被人腸胃消化吸收，會(huì)導(dǎo)致夏日胃腸蠕動(dòng)功能減弱，會(huì)引起胃腸不適或腹瀉，因而夏日熱時(shí)不宜多食！

韭菜怎樣吃最好

韭菜卷鋪蓋：

材料：300g韭菜、300g魷魚、1段大蔥、2片姜、2瓣大蒜、過(guò)量食用油、過(guò)量醬油、過(guò)量精鹽、過(guò)量甜面醬。

做法：

1、用料：韭菜 魷魚 蔥 姜 蒜。

2、韭菜洗凈切成段。

3、蔥、姜、蒜切碎。

4、鍋中做水，水開(kāi)放入魷魚焯燙一下。

5、再將魷魚切成段。

6、鍋中放油。

7、油熱放蔥、姜、蒜熗鍋、

8、放入魷魚翻炒。

9、放入面醬翻炒。

10、放入醬油翻炒.

11、放入韭菜翻炒，出鍋前淋入香油便可。

韭菜炒河蝦

材料：250克河蝦、1小把韭菜、鹽、油、姜絲、料酒。

做法：

1、韭菜洗凈切小段，辣椒切碎，然后將河蝦沖刷兩遍，洗時(shí)在水中滴幾滴醋消滅泥腥味瀝干水分備用。

2、熱鍋倒油，入八角、姜片、辣椒炒出香味。

3、參加河蝦翻炒至外殼變色。

4、倒入生抽、放少量白糖翻炒幾下即參加韭菜稍翻炒變軟放少量鹽、雞精、胡椒粉即成。