劉先銀題寫(xiě)書(shū)名《黃帝內(nèi)經(jīng)》

《黃帝內(nèi)經(jīng)的生命智慧》潛伏在體內(nèi)的“神醫(yī)”——自愈力

為人父母者，不知醫(yī)謂不慈；為人兒女者，不知醫(yī)為不孝。

不知醫(yī)者,不慈孝 。

劉先銀書(shū)法作品題寫(xiě)書(shū)名《黃帝內(nèi)經(jīng)》 2017 北京

《黃帝內(nèi)經(jīng)》真正的修行是遇見(jiàn)自己的佛，潛伏在體內(nèi)的“神醫(yī)”自愈力。

ntroduction

道場(chǎng)在你每一個(gè)受難處，道場(chǎng)在你每一個(gè)受卡和被卡處。修行必須從那里進(jìn)行。

修行必須從實(shí)際問(wèn)題入手，不能空談玄談�？照勑�談沒(méi)有任何意義。道的道理你能說(shuō)出一大堆，但遇事你仍然苦仍然惱，修行有什么用呢？修行必須在生活中具體煩惱或痛苦的事實(shí)中進(jìn)行。不要把修行變成一種逃避現(xiàn)實(shí)生活或煩惱的借口。修行不是一種逃跑的方式；修道不是修開(kāi)一條逃跑的道兒。修行更不能成為一種心靈的娛樂(lè)。當(dāng)然，這一切你可以反對(duì)、反對(duì)——堅(jiān)持你自己的，但結(jié)果苦的還是你自己。

當(dāng)修行從實(shí)際問(wèn)題入手，每一個(gè)實(shí)際問(wèn)題都是入口。每一個(gè)問(wèn)題是道場(chǎng)，每一件煩惱的事是道場(chǎng)，每一次情緒的旋風(fēng)是道場(chǎng)，每一次恐懼的到來(lái)是道場(chǎng)，每一個(gè)念頭是道場(chǎng)。真正的道場(chǎng)不是寺廟、不是禪堂、不是山林、不是修行者聚集的地方——真實(shí)的道場(chǎng)就是每一個(gè)當(dāng)下、每一個(gè)眼前的存在、每一個(gè)念頭。

如果你婚姻有問(wèn)題，有問(wèn)題的婚姻就是你的道場(chǎng)；如果你和老公的關(guān)系有問(wèn)題，和老公的關(guān)系就是道場(chǎng)；如果你和同事發(fā)生矛盾，這與同事的矛盾是道場(chǎng)；如果你陷入生活的無(wú)聊，這無(wú)聊是道場(chǎng)；如果你出現(xiàn)了錢(qián)的問(wèn)題，錢(qián)就是道場(chǎng)。如果畏懼生死，生死問(wèn)題就是你的道場(chǎng)。道場(chǎng)在你每一個(gè)受難處，道場(chǎng)在你每一個(gè)受卡和被卡處。修行必須從那里進(jìn)行。不要移過(guò)婚姻的問(wèn)題、老公的問(wèn)題、同事的問(wèn)題、無(wú)聊的問(wèn)題、錢(qián)的問(wèn)題、生死問(wèn)題——而跑到寺廟、禪堂、山林或修行者多的地方，去玄談道去，去冥想佛或菩薩去，去念阿彌陀佛或大悲咒去。那沒(méi)用，你的道場(chǎng)選錯(cuò)了——你在外道修行�！　⌒扌袘�(yīng)該哪里有問(wèn)題在哪修，修通那問(wèn)題。在寺廟、在禪堂、大山林、在修行者多的地方心情好、沒(méi)問(wèn)題那有什么用？回到家該是什么問(wèn)題的還是什么問(wèn)題。這種避實(shí)就虛的修行有什么意義？

修行不是向他人顯示你的自我，“看我修行的多好？”、“我是一個(gè)修行者”，不，修行是向你自己的生活顯示，“看，這個(gè)問(wèn)題難不住我”，“它不是問(wèn)題”、“什么也不能帶給我問(wèn)題或煩惱”、“存在只能給我喜悅”。修行的那“果”是給自己的實(shí)惠，不是為向別人炫耀而獲取那虛幻的虛榮的。修行不是給阿彌陀佛修的，給你自己修的。修行不是為了遇見(jiàn)佛，而是為了遇見(jiàn)你自己。修行并非只是為了見(jiàn)證你的“本來(lái)面目”，而是要見(jiàn)證你每一件痛苦的事、一個(gè)受卡的點(diǎn)、一個(gè)痛苦的念頭的本來(lái)面目。證悟必須發(fā)生在此刻、當(dāng)下、具體的事上和具體的念頭上，而不是某個(gè)將來(lái)或某種玄空之中。

修行不能把你帶離實(shí)際，修行必須帶著你向?qū)嶋H處、再實(shí)際處進(jìn)軍。修行必須使你走在堅(jiān)實(shí)的大地上，你不能離開(kāi)生活或大地修行，否則修行是一種頭腦對(duì)問(wèn)題的回避或頭腦進(jìn)入它自己的游戲。修行不要執(zhí)著于哪個(gè)信仰、哪個(gè)境界、哪個(gè)詞匯、哪個(gè)正確、哪個(gè)果位，修行必須打破一切界線、限制、死板教條——帶給你實(shí)際和活生生的生活與生命。修行不能帶著你離開(kāi)眼前的現(xiàn)實(shí)存在，而進(jìn)入你的頭腦、你的夢(mèng)、你的故事。修行應(yīng)該時(shí)刻把你拉回當(dāng)下 ，歸于眼前如實(shí)的存在。修行是一種呼喚的聲音，它時(shí)刻只重復(fù)一個(gè)調(diào)子，“回來(lái)，回來(lái)”。佛陀在《心經(jīng)》的最后唱到“去吧，去吧，到那彼岸去�！� 現(xiàn)在，我說(shuō)，“回來(lái)，回來(lái)，到當(dāng)下里來(lái)”。

如果著意修行，修行是另一種夢(mèng)；如果“專職”修行，修行是一種與生活的分離；如果執(zhí)著某一種信仰、某一種法門(mén)、某一個(gè)老師、某一個(gè)領(lǐng)域，修行是在為自己紡織另一種籠子；修行是一種不斷地“破”，為什么破？因?yàn)槟銖那安粩嗟亍傲ⅰ保�你立了太多，那些從不破碎的“立”都變成了你的障或限，所以必須破。修行是破我�?zhí)的——你對(duì)某一具體的信仰、法門(mén)、老師、領(lǐng)域的堅(jiān)持也是一種我執(zhí)，是我執(zhí)的延續(xù)，你注意到了嗎？破它，不能猶豫。

修行不是問(wèn)題思辨，不是頭腦探討，不是猜想未來(lái)，不是創(chuàng)造智慧——是體驗(yàn)當(dāng)下，當(dāng)下覺(jué)知問(wèn)題，當(dāng)下解決問(wèn)題，當(dāng)下體證問(wèn)題，當(dāng)下沒(méi)有問(wèn)題。有一個(gè)網(wǎng)友問(wèn)我，“請(qǐng)問(wèn)善知識(shí)，你相信輪回嗎？”體驗(yàn)?zāi)愕漠?dāng)下吧。在你還沒(méi)有死的時(shí)候討論死，在你還無(wú)法確實(shí)輪回的時(shí)候討論輪回，進(jìn)入咒語(yǔ)而忘了對(duì)妻子說(shuō)愛(ài)，學(xué)習(xí)大德經(jīng)論而忘了孝敬父母，沒(méi)有體驗(yàn)卻去爭(zhēng)論對(duì)錯(cuò)……得了，尊者。修行，或許你弄錯(cuò)了什么。

“你相信輪回或中陰說(shuō)法嗎？”罷，別跟我探討這些�？纯瓷�活中還有哪個(gè)地方是你過(guò)不去的地方吧？哪個(gè)想法還搞得你不開(kāi)心？什么事情還讓你最煩惱？好，如果你要探討從這兒起點(diǎn)或開(kāi)始吧。修行從實(shí)際中，從具體的事兒，從一個(gè)疑惑、從一次煩惱、一個(gè)不愉快的念頭開(kāi)始，才是真正的修行。離開(kāi)具體的事修行，離開(kāi)當(dāng)下談道，統(tǒng)統(tǒng)有虛玄、逃避或頭腦在游戲的嫌疑。修行找尋神通、探索神秘、獲得長(zhǎng)壽或不死，都是外道修行。走入世路，獲出世心，證當(dāng)下果，是正道；于事論道，在心上修法，知如來(lái)覺(jué)，是正修；在此刻即獲自在、喜悅，是正解，當(dāng)下釋然、無(wú)事，是真脫。

理上說(shuō)的通，事上行不通，這種修行有什么用？辯法時(shí)大展宏圖，問(wèn)題上愁眉不展，這些獲知很虛榮。修行是給自己長(zhǎng)實(shí)惠的，不是虛榮心長(zhǎng)面子的，認(rèn)知這點(diǎn)很重要。有些高僧大德的言論不必信、不必看，那些老者背熟過(guò)酒的說(shuō)明書(shū)，讀爛過(guò)佛的日記，但多數(shù)沒(méi)真喝過(guò)酒。即使品過(guò)酒的味道，但沒(méi)真正醉過(guò)。所以，不必拿著他們的念頭的產(chǎn)物如獲至寶。有的都是瞎談。佛陀說(shuō)，不要因?yàn)樗�年紀(jì)大就相信他，不要因?yàn)樗�是�?quán)威就相信他，不要因?yàn)閯e人都相信他就相信他。佛陀說(shuō)的對(duì)，不要相信任何人，自己親自喝酒，體會(huì)酒的味道，不用參考別人喝酒的記錄。如果你親自去喝，佛法沒(méi)有假酒；如果你聽(tīng)信別人自己不親自喝，所有的酒沒(méi)有真的。修行從自身起、從實(shí)際處入手。

劉先銀 書(shū)畫(huà)作品 和光同塵 2016北京

國(guó)際公認(rèn)的6種健康食品：第一綠茶；第二紅葡萄酒；第三豆?jié){；第四酸奶（不是牛奶，你注意啦）；

第五骨頭湯；第六蘑菇湯。

珍惜你的免疫系統(tǒng)。

心情好才是真的好，免疫系統(tǒng)好才是真的好！免疫療法，抗癌藥物的第三次革命。

這兩年抗癌研究中最令人振奮的消息是“癌癥免疫療法”在臨床上的成功。一時(shí)間從醫(yī)生，科研工作者，病人和媒體大眾都很興奮。

“癌癥免疫療法”被各大頂級(jí)學(xué)術(shù)雜志評(píng)為2013年最佳科學(xué)突破！

《科學(xué)》雜志給予評(píng)論：“This year marks a turning point in cancer，as long-sought efforts to unleash the immune system against tumors are paying off�！� （今年是癌癥治療的一個(gè)重大轉(zhuǎn)折點(diǎn)，因?yàn)槿藗冮L(zhǎng)期以來(lái)嘗試激活病人自身免疫系統(tǒng)來(lái)治療癌癥的努力終于取得了成功！）

在過(guò)去的20年，也有很多別的抗癌新藥，為什么大家對(duì)”免疫療法“特別推崇？

因?yàn)檫@是一次革命！

免疫療法的成功不僅革命性地改變癌癥治療的效果，而且會(huì)革命性地改變治療癌癥的理念。

《黃帝內(nèi)經(jīng)的生命智慧》潛伏在體內(nèi)的“神醫(yī)”——自愈力

潛伏在體內(nèi)的“神醫(yī)”——自愈力

總而言之，只要陽(yáng)氣足，我們就自然而然地不怕生病、不怕衰老、再?zèng)]有對(duì)死亡的恐懼。醫(yī)生能做的，只是用針用藥調(diào)動(dòng)人體的陽(yáng)氣，復(fù)活人體的自我修復(fù)功能而已。如果我們自己懂得固護(hù)陽(yáng)氣，培養(yǎng)陽(yáng)氣，那么，我們可以毫不慚愧地說(shuō)：最好的大醫(yī)就是我們自己。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》，本質(zhì)在于喚醒人的自愈能力。作為國(guó)學(xué)研究是對(duì)外輸出我們的思想和價(jià)值觀，對(duì)內(nèi)恢復(fù)和喚醒國(guó)人的自信和自尊。《黃帝內(nèi)經(jīng)》是中國(guó)古人的智慧的結(jié)晶，其傳承于世，主要靠師徒間的耳提面命、口傳心授。其次，靠形諸文字的經(jīng)典著作。后輩晚輩若無(wú)福緣得到明師的點(diǎn)撥而悟道，那就只能靠讀書(shū)來(lái)學(xué)習(xí)、理解、掌握古人的思想。一生病，就找醫(yī)生吃藥、打針，實(shí)際身體越吃越弱，下一次用藥的劑量可能就要成倍增加，效果遞減……身上有急性病的人很少，大多數(shù)都慢性的，天天跟我們?cè)谝黄�，甩都甩不掉，像這種病，完全可以交給我們時(shí)刻都潛伏在體內(nèi)的“神醫(yī)”——自愈力。當(dāng)然，“自愈力”不是死而復(fù)生、不是拒絕正確的醫(yī)療、盲目拒絕合理用藥，“自愈力”是指：當(dāng)身體出現(xiàn)病癥時(shí)，身體的九大系統(tǒng)會(huì)第一時(shí)間、自動(dòng)對(duì)病癥施展“醫(yī)術(shù)”，自行“診斷”，“開(kāi)方配藥”，最終“治愈”的一種天然能力。有人說(shuō)，那我的病怎么沒(méi)好？都跟了我?guī)资�年！根本就沒(méi)什么自愈嘛！其實(shí)不然�！白杂�力”精密程度是今天的科學(xué)技術(shù)所不能比的。要想疾病“自愈”，我們得跟這位“自帶神醫(yī)”做好配合（下面會(huì)講7種配合方法），不做“幫倒忙”的事，這樣“自愈力”就能防病健身。

1.“自愈力不會(huì)因年齡增大而消失�！笔澜缱匀会t(yī)學(xué)會(huì)聯(lián)合總會(huì)主席馬永華教授說(shuō)：

“自愈力是人體與生俱來(lái)的潛能，具有巨大的神奇力量，不會(huì)因年齡增大而消失”。相反，自愈力這個(gè)系統(tǒng)，會(huì)隨著時(shí)間的推移而越有用，關(guān)鍵在于持續(xù)激發(fā)，而不去壓抑。很好理解：

小孩子很容易著涼感冒，是因?yàn)樽杂�系統(tǒng)還沒(méi)建立好，我們給小孩不用藥，而是盡量吃自然物，這就是對(duì)自愈力的激發(fā)。但我們中老年人，對(duì)自己卻不是。一點(diǎn)小事，就一大把藥下去，自愈力就被亂用的藥物所打亂，身體就越來(lái)越差。

2.“自愈力屢創(chuàng)奇跡�！泵绹�(guó)一本最新的書(shū)《Spontaneous Healing》.[美]Andrew Will.說(shuō)了一個(gè)這樣的故事：一個(gè)年輕女人，煙抽得很厲害，還患有糖尿病，且由于心臟病發(fā)作躺在監(jiān)護(hù)病房里昏迷不醒，心臟功能急速衰退，醫(yī)生心急如焚，卻又束手無(wú)策。意想不到的是，第二天清晨，她不僅蘇醒過(guò)來(lái)了，而且能夠說(shuō)話，情況明顯好轉(zhuǎn)。由此可見(jiàn)，人體的自愈功能十分強(qiáng)大，甚至可以創(chuàng)造奇跡。只要積極激發(fā)人體自愈力，就可以消除致病因素，修復(fù)受損的機(jī)體，身體越來(lái)越健康！

3.“激發(fā)自愈力，別給‘神醫(yī)’幫倒忙。”自愈力人人都有，是個(gè)天然的東西，但是，天然的東西最怕干預(yù)。干預(yù)過(guò)度，就會(huì)擾亂“自愈力神醫(yī)”的步驟，你想一下，是不是藥越吃越多，身體越來(lái)越差，這就說(shuō)明你是在給“自愈力神醫(yī)”幫倒忙。

如何正確激發(fā)五臟自愈力，不靠藥、不花錢(qián)，名醫(yī)馬永華教你開(kāi)啟人體7大自愈力。

看下面，做記錄，嚴(yán)格操作：

1．激發(fā)心臟、血管自愈力

所有的血管都是和心臟相連的，心臟自愈力上來(lái)了，血管有點(diǎn)毛病，都可以自己恢復(fù)。

心臟每天運(yùn)行，“激發(fā)”需要每天進(jìn)行，上海瑞金醫(yī)院副主任醫(yī)師施詠梅說(shuō)：加點(diǎn)醋，減點(diǎn)鹽。為了增強(qiáng)心臟自愈力，不吃鹽，過(guò)著苦行僧的生活。這時(shí)可以找些高鹽調(diào)味料的替代品，比如醋、番茄等，兩不誤。加點(diǎn)鉀，助排鈉。鈉吃多了，會(huì)降低心臟自愈能力，造成胸悶、心悸，高鉀食物（香蕉、海帶、菠菜）有利于排鈉，增強(qiáng)自愈能力。加點(diǎn)鈣，護(hù)血管。中老年人，每天吃脫脂牛奶250-300毫升，激發(fā)血管自愈力。

2．激發(fā)骨骼自愈力

發(fā)生骨折時(shí)，骨骼中的活性成分骨細(xì)胞就會(huì)被自動(dòng)激活，它對(duì)骨頭修復(fù)發(fā)揮著關(guān)鍵作用。

談到骨骼大家就會(huì)想到維生素D，其實(shí)這種觀點(diǎn)比較陳舊，真正鎖定骨細(xì)胞的，是維他命K。

激發(fā)方法：每天要吃一次菠菜或西蘭花，它們還有豐富的維生素K。溫馨提示：骨折發(fā)生6周后，應(yīng)適當(dāng)活動(dòng)以刺激骨細(xì)胞，加速骨骼修復(fù)。

3．激發(fā)肝臟自愈力

肝臟是唯一即使切除部分壞死組織，也可自我修復(fù)的器官。激發(fā)方法：平�？梢匝a(bǔ)充葉酸和B族維生素，以激發(fā)肝臟的自愈力。

4．激發(fā)腎臟自愈力

很多人不知道，人類的腎臟具有很強(qiáng)的自我修復(fù)能力。談到腎自愈力的問(wèn)題，腎病研究專家鄭新教授提供了一個(gè)方子——激發(fā)方法：黃芪熬湯煮飯。黃芪先熬水，然后煮飯，一天的用量在100克內(nèi)。

5．激發(fā)胃腸道自愈力

胃腸道細(xì)胞是人體更新速度最快的細(xì)胞，平均一兩天就會(huì)更新一次。抓住這個(gè)時(shí)間：激發(fā)方法：早餐吃全谷物食品，就是老玉米和燕麥，而不要吃粉、面這種油脂重的；饅頭、包子這種精制的。這樣用食，為胃部自愈力的激發(fā)提速。

6．激發(fā)肺部自愈力

煙霧等嚴(yán)重污染會(huì)加重肺臟負(fù)擔(dān)，破壞它的自我修復(fù)功能。視黃酸有助于肺臟自愈力激發(fā)。激發(fā)方法：胡蘿卜、紅薯和芒果要每天吃，量不應(yīng)低于900毫克。

7．激發(fā)大腦自愈力

其實(shí)，我們的腦子并不是老了才會(huì)老化，人的大腦在我們上高中的時(shí)候就停止產(chǎn)生神經(jīng)元，走下坡路了。但不要絕望。激發(fā)神經(jīng)元生成，充分喚醒沉睡的大腦自愈力：激發(fā)方法：快步走。每天至少30分鐘，每周2—3天。你看那些不幸老年癡呆的朋友都是整年不運(yùn)動(dòng)的，這種行為就是給自愈力搗亂。你們看，這上面7種臟器的自愈力激發(fā)方法，在健康的時(shí)候可以用，生病的時(shí)候也可以用，而不是單單只靠用藥的。每種藥物都有副作用，這就是為什么：醫(yī)療條件越來(lái)越好，藥越吃越多、病卻越來(lái)越重——那是因?yàn)椴蛔⒁馍�活調(diào)養(yǎng)。

關(guān)于免疫力

《黃帝內(nèi)經(jīng)》提出了“正氣內(nèi)存，邪不可干”。意思是說(shuō)：正氣足的人，不得傷風(fēng)感冒，不得傳染病，不得心（腦）血管病，不得癌癥……正氣具有免疫力功能的諸多活性物質(zhì)。

如何提高我們的免疫力，增強(qiáng)我們的正氣呢？

1．節(jié)嗜欲，養(yǎng)足精氣神；

2．節(jié)飲食，少吃肉，避免吃轉(zhuǎn)基因食品，不吸煙，少喝酒；

3．防外感，隨時(shí)增減衣服；

4．避免勞累，防過(guò)勞死；

5．遵紀(jì)守法；

6．鍛煉身體，氣功、太極拳……

——心氣足，就是元?dú)庾�，就是沖氣足、中氣足，就是正氣足——免疫力強(qiáng)。

西醫(yī)不說(shuō)正氣，提出新詞叫免疫，免疫力。目前西醫(yī)認(rèn)為參與免疫的器官有：骨髓，造血，生成紅白細(xì)胞血小板，白細(xì)胞、中性粒細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等參與免疫。

胸腺，生產(chǎn)淋巴細(xì)胞，T淋巴細(xì)胞，B淋巴細(xì)胞……

脾臟，人體最大的淋巴器官；扁桃腺，參與免疫反應(yīng)。全身淋巴組織與淋巴循環(huán)，盲腸、闌尾，近來(lái)發(fā)現(xiàn)也是由免疫細(xì)胞組成，抵抗下腹部各種感染。

內(nèi)分泌器官：腎上腺、甲狀腺、腦垂體、胰島、男女性腺。

心臟近期西醫(yī)發(fā)現(xiàn)也有內(nèi)分泌功能，分泌“心鈉素”，腦得不到心鈉素就會(huì)立即軟癱——為了附和“腦為人體總司令”的胡說(shuō)，西醫(yī)把免疫力歸結(jié)為“神經(jīng)——內(nèi)分泌——免疫”系統(tǒng)。其實(shí)，離開(kāi)心鈉素，腦就軟癱，神經(jīng)算什么？那有神經(jīng)的事？或者，西醫(yī)指的是交感神經(jīng)，交感神經(jīng)本來(lái)不歸腦指揮，腦脊髓所以與交感神經(jīng)聯(lián)系，是它向交感神經(jīng)（中醫(yī)叫小心歸心神指揮）提供陰液滋養(yǎng)，就像腦分出迷走神經(jīng)向心、向內(nèi)臟器官提供陰液的滋養(yǎng)一樣，骨髓造血也是心血管起聯(lián)絡(luò)營(yíng)養(yǎng)的協(xié)同，與腦神經(jīng)無(wú)關(guān)，腦神經(jīng)不入骨髓（至少不入腦、不入脊髓）免疫器官、內(nèi)分泌器官都是與心血管密切聯(lián)系而發(fā)揮作用——證明西醫(yī)的免疫力其實(shí)就是中醫(yī)的心力等具有免疫力功能的諸多活性物質(zhì)，如：心氣、中氣、元?dú)�、沖氣、正氣。

充分認(rèn)識(shí)我們的免疫系統(tǒng)：

陳昭妃博士說(shuō)：我畢生的志向就是將本草知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，以科學(xué)化的方法來(lái)處理，使其發(fā)揚(yáng)光大，為人類的健康創(chuàng)造最大的福祉。在此，我以最真摯的心情，將我的研究成果奉獻(xiàn)給您，也希望把健康與智慧的信息帶給更多的朋友。

身為一個(gè)科學(xué)家，我認(rèn)為根本不需要原子炸彈來(lái)毀滅地球，如果不重視今天的健康教育，不重視疾病的發(fā)展，我們將會(huì)毀于層出不窮的新的疾病。

在純凈營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)下，人的細(xì)胞可以長(zhǎng)生不老

每個(gè)人都應(yīng)注重自己的健康。人們都希望能夠永遠(yuǎn)和家人一起幸福地生活。但人的壽命往往僅有七八十歲。人的壽命就真的這樣短暫?jiǎn)�？根�?jù)諾貝爾獎(jiǎng)獲得者艾伯特醫(yī)生所做的實(shí)驗(yàn)：他把人的一個(gè)細(xì)胞取出來(lái)，然后在試管里培養(yǎng)，確定給它純凈的營(yíng)養(yǎng)，然后把細(xì)胞所分泌出來(lái)的所有的排泄物清得干干凈凈，他得出結(jié)論：“我可以永遠(yuǎn)把這個(gè)細(xì)胞培養(yǎng)下去�！睋Q言之，人的細(xì)胞應(yīng)該是長(zhǎng)生不老的。人的壽命也絕不僅僅是70歲而已。根據(jù)科學(xué)研究，人的壽命最少也應(yīng)有120歲以上。

食物中含有的化學(xué)物質(zhì)、農(nóng)藥是導(dǎo)致癌癥的重要原因之一

有一天，我給女兒一個(gè)胡蘿卜吃，當(dāng)她在吃胡蘿卜的時(shí)候，我就在想，這個(gè)胡蘿卜里面到底有什么成分？于是我將她吃剩下的胡蘿卜拿到實(shí)驗(yàn)室里，讓研究人員做一個(gè)分析，實(shí)驗(yàn)報(bào)告出來(lái)了，讓我嚇了一大跳，那個(gè)胡蘿卜里面含有40多種農(nóng)藥和化學(xué)藥品。

對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我們會(huì)認(rèn)為農(nóng)藥是無(wú)法控制的，我們想質(zhì)問(wèn)農(nóng)民，為什么要放這么多種農(nóng)藥呢？但實(shí)際上，錯(cuò)更應(yīng)歸結(jié)于消費(fèi)者，當(dāng)我們來(lái)到超市，發(fā)現(xiàn)這邊的水果小一點(diǎn)，還有蟲(chóng)眼，但價(jià)格比較貴；而另一邊的水果又大又漂亮，并且價(jià)格很便宜。那么大家會(huì)選哪一種呢？可能會(huì)買(mǎi)后一種。但是大家知道嗎？小一點(diǎn)的水果是自然成長(zhǎng)的，沒(méi)用過(guò)農(nóng)藥。

現(xiàn)在，癌癥每年以26％的比例在增長(zhǎng)。其中，乳癌、*癌增加的速度更快，所以我不得不反省一下，身為女人是不是吃了太多的荷爾蒙。有人會(huì)認(rèn)為自己絕對(duì)沒(méi)有吃荷爾蒙。事實(shí)上，人們已經(jīng)在無(wú)形中開(kāi)始吃荷爾蒙了。我們祖父的時(shí)代，如果要養(yǎng)一只雞的話，起碼要3個(gè)月的時(shí)間，今天工業(yè)養(yǎng)雞僅需要21天。這是怎樣做到的呢？就是在飼料里面加了很多荷爾蒙、抗生素。經(jīng)常吃含有荷爾蒙的食品，易增加女性癌癥的發(fā)病率。而要發(fā)明新的抗生素來(lái)阻止已經(jīng)存在的超強(qiáng)的細(xì)菌，至少需要100年的時(shí)間。

在臺(tái)灣有很多女性美容方面的廣告，有的居然寫(xiě)著用荷爾蒙治療，這種廣告在美國(guó)絕對(duì)是看不到的。因?yàn)檫@違反了美國(guó)的法律。有些婦女、孩子為了漂亮就用這些藥物，這就是東南亞諸國(guó)乳腺癌、*癌不斷增加的原因。有人說(shuō)，沒(méi)有那么嚴(yán)重，雖然我們給動(dòng)物添加了荷爾蒙、抗生素，但經(jīng)過(guò)動(dòng)物的消化后，我們?cè)俪�，這些化學(xué)物質(zhì)就是很少的一部分了。但是，問(wèn)題就出在量少上面，如果使用抗生素的量比較大，就會(huì)把細(xì)菌全部消滅；如果量不足以將細(xì)菌全部殺掉，就會(huì)讓這些細(xì)菌對(duì)抗生素慢慢地適應(yīng)，并且有一部分細(xì)菌會(huì)轉(zhuǎn)化抵抗力超強(qiáng)的細(xì)菌。例如，有一種依波拉病毒，以前只會(huì)感染動(dòng)物，但現(xiàn)在已經(jīng)演化為感染人類的病毒了。今天人感染依波拉病毒的死亡率達(dá)90％。還有一種漢尼塔病毒，以前只在老鼠之間傳播，現(xiàn)在已經(jīng)感染到人類，能使人在短短的48小時(shí)內(nèi)死亡。

以前我們認(rèn)為艾滋病HIV病毒是非常脆弱的，在空氣里就可以被消滅，但現(xiàn)在，放在酒精里達(dá)20分鐘的HIV病毒仍然是活的。在美國(guó)，有很多人感染艾滋病后，出現(xiàn)了各種艾滋病癥狀，但醫(yī)生在為其檢查血漿的時(shí)候，卻查不出HIV病毒。這并不代表著醫(yī)務(wù)人員工作疏忽了，而是意味著艾滋病已經(jīng)在演變了，以我們的診斷能力已經(jīng)不能做出精確的診斷了。

世界衛(wèi)生組織最重視的一種疾病是肺結(jié)核。以前，我們認(rèn)為，只要在小孩子身上注射了疫苗，他就永遠(yuǎn)不會(huì)得肺結(jié)核�？墒乾F(xiàn)在，沒(méi)有疫苗和抗生素能預(yù)防和治療新的肺結(jié)核，新的肺結(jié)核死亡率高達(dá)70％。

過(guò)去，醫(yī)學(xué)人員一旦發(fā)現(xiàn)疾病，就怪罪于各種細(xì)菌或病毒；一旦確定是某種細(xì)菌或病毒，就發(fā)明一種化學(xué)武器來(lái)消滅它。但科學(xué)發(fā)展到今天，我們發(fā)現(xiàn)這個(gè)研究方向并不是完全正確的，醫(yī)學(xué)的研究方向已經(jīng)改變。

尋找疾病的真正病因

1928年，抗生素誕生了，我們向世人宣稱能夠控制所有感染性的疾病。但沒(méi)有想到，抗生素會(huì)給人類帶來(lái)一系列疾病。過(guò)去，醫(yī)學(xué)人員認(rèn)為是病毒、細(xì)菌制造了疾病。但現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，有10％的病人感染依波拉病毒，但并沒(méi)有死于這種病，原因在于他們身體里有抵抗力；同樣，有30％的肺結(jié)核病人并沒(méi)有出現(xiàn)嚴(yán)重的癥狀，而且還可以自行恢復(fù)。科學(xué)家認(rèn)識(shí)到，是否患肺結(jié)核取決于自身免疫系統(tǒng)；艾滋病，有5％的人感染后5年甚至10年也不發(fā)病。在各種宣傳資料上，都提到HIV病毒，但沒(méi)有任何的實(shí)驗(yàn)證明是HIV病毒制造的艾滋病。我們所看到的實(shí)驗(yàn)報(bào)告上是這樣寫(xiě)的：所有的艾滋病人體內(nèi)都有HIV病毒的存在。這兩種意思是完全不同的。

我舉個(gè)通俗的例子：這里有一堆垃圾，有垃圾的地方自然會(huì)有蒼蠅，但這并不表示說(shuō)，是蒼蠅制造了垃圾。以前我們認(rèn)為蒼蠅就是病因，然后趕快發(fā)明一種化學(xué)武器出來(lái)，將蒼蠅消滅掉；殺死蒼蠅以后，垃圾里又跑出蚊子，我們又趕快把蚊子消滅掉；之后，垃圾里又跑出蟑螂，殺死蟑螂，垃圾里又會(huì)跑出老鼠，總而言之，是永無(wú)止境的。因?yàn)檎嬲�的原因并不在于蒼蠅、蚊子，而在于這堆垃圾。得到健康的關(guān)鍵是要把垃圾消滅掉。所以現(xiàn)在的科學(xué)家開(kāi)始研究基礎(chǔ)免疫學(xué)。

任何藥物也無(wú)法取代人體內(nèi)與生俱來(lái)的、兼具防御和修復(fù)雙重功能的免疫系統(tǒng)。

認(rèn)識(shí)我們的免疫系統(tǒng)

免疫系統(tǒng)最重要的功能是清除體內(nèi)各種垃圾。舉個(gè)例子，紅細(xì)胞的壽命只有120天，之后，就會(huì)死去變成垃圾，這就需要自身的免疫系統(tǒng)把它清除。

第二大功能，就是抵御疾病�？茖W(xué)家認(rèn)為，免疫功能是獲得健康的一把鑰匙。當(dāng)垃圾里產(chǎn)生蚊子時(shí)，蚊子就會(huì)到處飛，但是如果沒(méi)有垃圾的話，它是無(wú)法繁殖下去的。換言之，病毒、細(xì)菌或骯臟的東西侵入人體，如果人的抵抗能力強(qiáng)，它就沒(méi)有辦法繁殖下去。

我曾受邀于美國(guó)最大的一個(gè)醫(yī)學(xué)研究機(jī)構(gòu)。在和科學(xué)家們一起討論的時(shí)候，得到一個(gè)統(tǒng)一的結(jié)論，99％的疾病都和免疫系統(tǒng)失調(diào)有關(guān)。當(dāng)然有的疾病和免疫系統(tǒng)疾病無(wú)關(guān)，如基因、遺傳類的疾病。以前，我們對(duì)免疫學(xué)沒(méi)有這么重視，一直認(rèn)為還是化學(xué)藥物的作用比較強(qiáng)，治病效果比較明顯。有人會(huì)說(shuō)，既然免疫系統(tǒng)這樣強(qiáng)，為什么還要用化學(xué)藥品呢？事實(shí)上，免疫系統(tǒng)的功能本身是很強(qiáng)的，但正是由于化學(xué)藥品的副作用而使免疫系統(tǒng)的功能下降。我曾經(jīng)做過(guò)10年的癌癥研究，看到許多被醫(yī)生宣布只有兩三個(gè)星期可以活的病人，過(guò)了幾年以后，又回來(lái)找我們，奇妙的是，我們居然已經(jīng)發(fā)現(xiàn)不到任何癌細(xì)胞的存在。這種藥物無(wú)法治愈的疾病，我們的自身免疫系統(tǒng)卻會(huì)將其治愈，這就證明，自身的免疫力是比化學(xué)藥品要強(qiáng)的。

過(guò)去，我們沒(méi)有認(rèn)識(shí)到化學(xué)藥品的副作用會(huì)那么大。如今，美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)不得不警告所有醫(yī)學(xué)人員：醫(yī)生的責(zé)任不在于開(kāi)藥單，而在于其指導(dǎo)的職責(zé)，他有責(zé)任告訴病人藥品進(jìn)入人體后，會(huì)有什么樣的功能，會(huì)帶來(lái)什么樣的副作用。90％的感冒是由病毒引起的，但人們往往習(xí)慣向醫(yī)生索要僅有抗菌作用的抗生素。所以美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)發(fā)出通知，醫(yī)生不可以隨意給病人開(kāi)抗生素，除非已做過(guò)實(shí)驗(yàn)檢查，證實(shí)其感冒是由細(xì)菌引起的。醫(yī)生如果違反這一規(guī)定的話，其行醫(yī)資格可能被吊銷(xiāo)。

據(jù)美國(guó)醫(yī)學(xué)統(tǒng)計(jì)報(bào)告，美國(guó)每年有2.8萬(wàn)人因服用一種心臟病藥而死于心臟��；每年有3300人因?yàn)槌粤酥侮P(guān)節(jié)炎的藥物而死亡；每年有16.3萬(wàn)人因藥物的副作用而導(dǎo)致大腦記憶力衰退；有3.8萬(wàn)人得了老年癡呆癥；有2.8萬(wàn)人因藥品而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥。這個(gè)統(tǒng)計(jì)結(jié)果還是非常保守的，有很多醫(yī)院不在調(diào)查之列，實(shí)際情況只會(huì)更為嚴(yán)重。

從微觀角度來(lái)看免疫系統(tǒng)，自身的免疫系統(tǒng)就像一個(gè)軍隊(duì)，里面有空軍、海軍、陸軍各類軍人，一旦有敵人侵入身體，就會(huì)將其消滅掉。

在免疫系統(tǒng)里幾個(gè)最重要的器官

骨髓　生產(chǎn)各類血細(xì)胞。從骨髓里產(chǎn)生的細(xì)胞，會(huì)被送到胸腺里。

胸腺　就像一個(gè)訓(xùn)練營(yíng)，訓(xùn)練出一批“軍人”后，胸腺慢慢萎縮下來(lái)，但并不表示它沒(méi)有功能了。

扁桃腺　也是免疫系統(tǒng)的一部分，不應(yīng)輕意地被割掉。

脾臟　里面有很多V細(xì)胞，產(chǎn)生各類抗體。當(dāng)人感冒或小孩注射疫苗以后，脾臟會(huì)稍微地腫大，這是很自然的現(xiàn)象，它是在拼命地生成武器來(lái)抵御外來(lái)的敵人。

淋巴　就像一個(gè)過(guò)濾器，將所有的敵人集中起來(lái)，然后免疫細(xì)胞就會(huì)將其消滅。所以，感冒時(shí)淋巴摸起來(lái)會(huì)硬硬的，這說(shuō)明身體里的免疫系統(tǒng)正在打仗，感冒過(guò)后，就會(huì)自然而然軟下去了。

盲腸　是免疫系統(tǒng)很重要的一部分，抵抗下腹部各種各樣的感染。

血液里的白細(xì)胞　都是免疫細(xì)胞。白細(xì)胞分為兩大類，第一類稱為T(mén)細(xì)胞，另一類稱為V細(xì)胞。V細(xì)胞功能在于產(chǎn)生各種抗體，而這相當(dāng)于軍隊(duì)里的武器、子彈。有戰(zhàn)爭(zhēng)，就會(huì)有死亡的軍人，就必須將死亡的細(xì)胞清除。這就需要依賴我們胸腺訓(xùn)練出來(lái)的一批細(xì)胞。

對(duì)“死亡之吻”的研究

我在研究癌癥的過(guò)程中，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌癥�；�療只是賭博，成功率在1％左右，用作化療的藥品無(wú)法識(shí)別哪一個(gè)細(xì)胞是癌細(xì)胞，哪一個(gè)細(xì)胞是身體里的好細(xì)胞。所以我最終放棄研究這些化學(xué)藥品，而轉(zhuǎn)向研究免疫細(xì)胞中一個(gè)被稱為“死亡之吻”的細(xì)胞。這個(gè)細(xì)胞一接觸癌細(xì)胞，癌細(xì)胞就破裂了，被消滅掉了。

免疫學(xué)是一門(mén)非常年輕的科學(xué)，是有待研究的科學(xué)。沒(méi)有任何一種化學(xué)藥物能夠代替免疫系統(tǒng)，也不可以用化學(xué)藥物來(lái)刺激免疫系統(tǒng)，否則可能會(huì)造成各種副作用。既然不能用化學(xué)藥品來(lái)提升免疫系統(tǒng)，那么只能依靠“營(yíng)養(yǎng)”。

免疫器官對(duì)人體至關(guān)重要

免疫學(xué)是一門(mén)新學(xué)科。在這之前根本就沒(méi)有人學(xué)習(xí)免疫學(xué)，對(duì)免疫的了解僅限于各種疫苗而已。但如今免疫學(xué)已經(jīng)變成一門(mén)很受重視的學(xué)科了。舉幾個(gè)例子，在1960年以前，我們甚至不知道胸腺的功能，認(rèn)為胸腺是一個(gè)沒(méi)有用的器官。而根據(jù)后來(lái)的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn)，所有胸腺被毀的人都得了癌癥，因?yàn)樗麄儐适Я俗钪匾�的免疫器官；很多人認(rèn)為扁桃體沒(méi)有用，就把它割了；有些人在做手術(shù)時(shí)，順便將盲腸割掉了，認(rèn)為可以預(yù)防盲腸炎。可是您知道嗎？盲腸能夠抵抗各類的感染。實(shí)際上，如果您的免疫系統(tǒng)不工作的話，您只有24小時(shí)可以活。

營(yíng)養(yǎng)來(lái)自于完整的食物

談到營(yíng)養(yǎng)，每一個(gè)人對(duì)營(yíng)養(yǎng)的定義是不一樣的。我有一位朋友，她每天給兒子兩個(gè)雞蛋，兩個(gè)雞腿，兩杯牛奶。我問(wèn)她，為什么要給孩子吃這么多肉類呢？她說(shuō)，因?yàn)楹⒆由眢w不好，別人一感冒，他就感冒，別人一咳嗽，他就咳嗽。我對(duì)她說(shuō)，肉類并不代表營(yíng)養(yǎng)。當(dāng)人們吃到很多肉類，身體里就會(huì)產(chǎn)生荷爾蒙，整個(gè)免疫系統(tǒng)就會(huì)下降。在美國(guó)，以前小學(xué)里有一個(gè)食品金字塔量表，它把最重要的營(yíng)養(yǎng)劃為肉類、牛奶制品，如今，這個(gè)量表已經(jīng)被禁用了。

牛奶和人奶是完全不一樣的蛋白質(zhì)，人類只能消化50％的牛奶蛋白質(zhì)，但能消化吸收90％的母奶蛋白質(zhì)。一只小牛生下來(lái)以后大約90磅，而兩年以后大約成長(zhǎng)到1000磅；人生下來(lái)是8磅，而十幾年才成長(zhǎng)到100多磅。換言之，我們是屬于不同種類的，所需的營(yíng)養(yǎng)也是不一樣的。牛奶里含有很多的荷爾蒙，它可以刺激小牛快速地成長(zhǎng)，但這種荷爾蒙到孩子身體里面，會(huì)產(chǎn)生不同的效果。現(xiàn)在已有研究表明，牛奶會(huì)阻止小孩大腦的發(fā)育。

關(guān)于咖啡的問(wèn)題。兩種咖啡，一種沒(méi)有咖啡因，一種有，不要多喝有咖啡因的咖啡，因?yàn)樗鼤?huì)加速中樞神經(jīng)系統(tǒng)的刺激，也有實(shí)驗(yàn)報(bào)告表明，它會(huì)制造皺紋；但是沒(méi)有咖啡因的咖啡更不能喝，因?yàn)閷⒖Х纫驈目Х戎刑崛〕鰜?lái)需要一種化學(xué)藥品，而這種藥品是致癌藥品，美國(guó)衛(wèi)生局已禁止使用了。問(wèn)題并不在于咖啡因的好壞，而在于咖啡因是如何被提取的。同理，我們不是說(shuō)維生素不好，而關(guān)鍵在于維生素是如何提取出來(lái)的。

維生素與營(yíng)養(yǎng)的關(guān)系

芬蘭政府曾做過(guò)一個(gè)世界最大的維生素實(shí)驗(yàn)，可以說(shuō)是比較公正的實(shí)驗(yàn)，總共2.9萬(wàn)人參與被試，長(zhǎng)達(dá)5~8年時(shí)間。分為兩組，一組是吸煙的人，讓他們每天吃維生素A和維生素E；另外一組的人員什么都沒(méi)有吃。過(guò)了5年、8年，吃維生素A和維生素E的這組人員死于癌癥的比例要比另一組高出18％。更重要的一點(diǎn)，吃維生素E的人得心臟病、死于心臟病的人要高出另一組50％。一直以來(lái)，所有科研工作者在小型實(shí)驗(yàn)里面得到的結(jié)論，都是維生素E可以防止血管硬化，防止心臟病，這么大的實(shí)驗(yàn)，為什么會(huì)得出一個(gè)相反結(jié)論呢？

美國(guó)的衛(wèi)生局研究報(bào)告表明，當(dāng)維生素C存在于橘子等整體時(shí)，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌癥。當(dāng)維生素C離開(kāi)橘子后，能制造上億的自由基，相反會(huì)造成心臟病、癌癥。因?yàn)殚僮邮亲匀簧�成的，維生素C是人造的，人造的不可能比自然的要好。我們根本沒(méi)有能力創(chuàng)造一個(gè)橘子或蕃茄出來(lái)。蕃茄里面含有一萬(wàn)多種營(yíng)養(yǎng)素，這些營(yíng)養(yǎng)素是什么我們都還搞不清楚，哪里來(lái)的智慧和權(quán)力對(duì)大眾說(shuō)，里面最重要的是維生素呢？所以一個(gè)完整的食品才代表著真正的營(yíng)養(yǎng)。

美國(guó)衛(wèi)生局希望把所有的維生素制品列為藥品，不讓人們隨意在市場(chǎng)上買(mǎi)到。服用維生素不當(dāng)會(huì)帶來(lái)很多副作用。美國(guó)有3萬(wàn)多兒童，因服用維生素而出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。小孩吃下過(guò)量的維生素，血液里的鐵質(zhì)就會(huì)上升，就比較容易得癌癥；過(guò)食維生素E會(huì)造成關(guān)節(jié)炎；過(guò)食維生素D會(huì)造成肝功能的損傷。

研究發(fā)現(xiàn)，一個(gè)橘子里含有176種營(yíng)養(yǎng)素，一棵仙人掌里含有一萬(wàn)種以上的營(yíng)養(yǎng)素，所以說(shuō)仙人掌的免疫功能要比橘子要好。同樣，大豆里也含有營(yíng)養(yǎng)素，能防止血管供營(yíng)養(yǎng)給癌細(xì)胞，癌細(xì)胞就會(huì)餓死。知道了這些以后，可能很多人準(zhǔn)備喝豆?jié){了。但是，你再喝豆?jié){也看不到我在實(shí)驗(yàn)室里看到的效果。

原因是什么呢？讓我來(lái)解釋一下?tīng)I(yíng)養(yǎng)免疫學(xué)的研究方向。

第一步，研究哪一類的植物有比較好的免疫功能。實(shí)驗(yàn)表明，黑豆、綠豆、紅豆、黃豆各種豆類中，黃豆對(duì)于免疫系統(tǒng)是最好的。

第二步，確定某一類的具體品種。比如，姜有89種，東京醫(yī)學(xué)院的研究表明，其中有一種姜防止胃潰瘍達(dá)90％。

第三步，植物的成長(zhǎng)階段。人們經(jīng)常吃米飯，有人提出來(lái)吃糙米，我提出來(lái)應(yīng)該吃糙苗。根據(jù)研究，在它成長(zhǎng)階段，有很多成分可以幫助人們的免疫系統(tǒng)。人參越老的越好，好的人參是8年以上的。

第四步，植物的具體部位。桑樹(shù)對(duì)免疫系統(tǒng)很好，尤其對(duì)血液循環(huán)有幫助。實(shí)際上桑葉比桑果對(duì)免疫系統(tǒng)要好。絲瓜對(duì)于免疫系統(tǒng)也不錯(cuò)。絲瓜花很甜，對(duì)于免疫系統(tǒng)要比絲瓜好，但葉子比花更好，最好的部分是絲瓜藤剪斷后出來(lái)的一杯到兩杯的汁，這種汁對(duì)免疫系統(tǒng)是最好的。

第五步，食品如何搭配。絲瓜汁搭配香菇對(duì)免疫系統(tǒng)會(huì)比較好。絲瓜汁不要有任何的熱度，取出后應(yīng)馬上放到冰箱里。

第六步，食品加工的方法。讓我來(lái)告訴你為什么喝豆?jié){不能達(dá)到很好的免疫效果。加工豆?jié){的時(shí)候經(jīng)過(guò)去皮、泡、磨、去渣（其實(shí)很多營(yíng)養(yǎng)成分在渣里面），再煮，再放糖，這樣，豆子里的營(yíng)養(yǎng)就全被破壞掉了。所以你看不到我在實(shí)驗(yàn)室里的效果。對(duì)于黃豆而言，生黃豆是有毒的，可是過(guò)熟，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被破壞，所以吃黃豆應(yīng)吃半生不熟的，這時(shí)的營(yíng)養(yǎng)最健全。

一個(gè)人經(jīng)過(guò)化療，免疫系統(tǒng)需要一年的時(shí)間才能恢復(fù)正常，但給他比較有營(yíng)養(yǎng)的植物的話，免疫系統(tǒng)6個(gè)月以后就恢復(fù)正常了。一系列的研究報(bào)告表明，免疫系統(tǒng)和植物營(yíng)養(yǎng)是分不開(kāi)的。

人的健康不是一天就會(huì)得到，疾病也是一樣。要得癌癥也很不容易，人體里必須有100多種錯(cuò)誤，才會(huì)產(chǎn)生一個(gè)癌細(xì)胞。我們的生命就像一棵小樹(shù)，需要精心地澆灌、呵護(hù)才會(huì)茁壯起來(lái)。這里，我談三點(diǎn)重要的結(jié)論：

第一，營(yíng)養(yǎng)。完整的植物，多種類的植物，代表著營(yíng)養(yǎng)。人如果比較喜歡吃蔬果，少吃肉類，就會(huì)比較健康。美國(guó)現(xiàn)在提倡素食的漢堡，就是這個(gè)道理。

第二，保持一種很平靜的心情。因?yàn)橐坏┯袎毫�或生氣、緊張，半小時(shí)以內(nèi)身體免疫功能就會(huì)下降。

第三，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和休息。很激烈的運(yùn)動(dòng)對(duì)身體是絕對(duì)沒(méi)有好處的。適當(dāng)?shù)匦菹�，免疫系統(tǒng)在白天會(huì)比較弱一點(diǎn)，晚上的時(shí)候才做修補(bǔ)工作。

如果能做到這三點(diǎn)，我相信就算是不能活到120歲，也能活到110歲。我希望大家都能把這樣的智慧帶給自己的親戚、朋友，共同創(chuàng)造一個(gè)更美好，更健康的明天。

學(xué)王陽(yáng)明，要牢牢記住一點(diǎn)：一切的問(wèn)題，都是心的問(wèn)題，都要從心上找原因。而這原因，往往都是心不夠定，心性不夠沉。

王陽(yáng)明說(shuō)，人為了生存，難免要追求一些能使自己感到安全的東西，諸如金錢(qián)、名利、地位。不過(guò)，有的人是在“良知”的指導(dǎo)下追尋這些，有的人卻只是一門(mén)心思地追求外物。如果我們的內(nèi)心永遠(yuǎn)盯著那些外物，必然會(huì)累得死去活來(lái)。

而心學(xué)的最大妙處在于：我們可以在身心幸福的情況下追逐外物，只要能以良知為指引，追求什么都是可以的。

因此，王陽(yáng)明心學(xué)不僅是我們身心修行的法寶，還是我們?nèi)松鷨?wèn)題的靈丹妙藥。尤其，是下面這20種直接關(guān)系現(xiàn)實(shí)生活的真切智慧。

1．做事是最靠譜的修煉

人須在事上磨，方立得住，方能“靜亦定，動(dòng)亦定”。

大意：人應(yīng)該通過(guò)經(jīng)歷各種事情磨練自己，才能立足沉穩(wěn)，才能達(dá)到“無(wú)論動(dòng)還是靜，都能保持心中沉定”的境界。

感悟：王陽(yáng)明告訴我們，入世做事才是人生修行的最好法門(mén)。因?yàn)槿绻�心不靜而躁動(dòng)，這些躁動(dòng)就會(huì)在做事時(shí)被充分地激發(fā)出來(lái)。而要把事情做完、做好，就勢(shì)必要盡量調(diào)伏自己的心、耐住自己的性。而這，正是對(duì)心性的最好磨礪。

2．與朋友相處，懂得謙讓很重要

處朋友，務(wù)相下則得益，相上則損。

大意：與朋友相處，彼此謙讓，就會(huì)受益；彼此攀比，只能受損。

感悟：是人都有私心，都會(huì)注重自己的利益，每個(gè)人的付出都是需要得到回報(bào)的，這是人之常情。所以朋友之間以彼此謙讓為基礎(chǔ)，不僅每個(gè)人的利益不會(huì)受損，雙方在互幫互助、互利共贏中還能使彼此獲得更大的利益。兩人之間的交情，也會(huì)隨之越來(lái)越深。

3．越不想看書(shū)，越要硬著頭皮看

日間功夫覺(jué)紛擾，則靜坐。覺(jué)懶看書(shū)，則且看書(shū)。是亦因病而藥。

大意：如果白天做功夫覺(jué)得煩躁不安，那么就靜坐。就算不想看書(shū)，也必須去看。這是對(duì)癥下藥，也是一種方法。

感悟：膚淺浮躁的心，總是會(huì)本能地往舒服上跑。越是貪戀舒服，就越不會(huì)成長(zhǎng)、成熟，甚至還會(huì)更加膚淺浮躁。所以要扭轉(zhuǎn)這種狀況，就要逆著自己的性子來(lái)，越不想做什么，就越要耐著性子去做。這正是對(duì)自己心性的磨礪。

4．一點(diǎn)私心都不能留

克己須要掃除廓清，一毫不存，方是。有一毫在，則眾惡相引而來(lái)。

大意：克制自己務(wù)必要將私心徹底掃除干凈，一點(diǎn)私欲沒(méi)有才算可以。有一點(diǎn)私欲存在，眾多的惡念就會(huì)接踵而至。

感悟：克制自己，是為自己泛濫如河的私欲筑起一道堤壩，勢(shì)必要固若金湯、滴水不漏。如果留存一點(diǎn)私欲，就如同在堤壩上豁開(kāi)了一道口子，很容易就造成大壩的決堤。因?yàn)檫@時(shí)你整顆心都還是欲望主導(dǎo)的，只是潛伏了下來(lái)。所以克己修身，是來(lái)不得半點(diǎn)妥協(xié)的。

5．悔悟是人生最好的藥

悔悟是去病之藥，然以改之為貴。若留滯于中，則又因藥發(fā)病。

大意：悔悟是去病的良藥，貴在改正。如果把悔恨留在心里，那又是因藥而生病了。

感悟：人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)？知錯(cuò)能改，善莫大焉。這就是人生的常態(tài)，稀松平常得很。所以第一要懂得悔悟，第二要懂得改正，第三要不把悔恨留在心里。這就是完整的成長(zhǎng)過(guò)程。

6．工作生活忙亂，皆因得失之心

凡處得有善有未善，及有困頓失次之患者，皆是牽于毀譽(yù)得喪，不能實(shí)致其良知耳。

大意：處理事情出現(xiàn)有時(shí)好有時(shí)不好的情況，并伴有困頓失序的弊端，這都是由于被毀譽(yù)得失的心所連累，不能實(shí)際地獲得他的良知。

感悟：當(dāng)今社會(huì)，很多人在工作生活中都是手忙腳亂、越忙越亂，把事情弄得一團(tuán)糟，自己也困頓不已、狼狽不堪。為什么會(huì)這樣？

王陽(yáng)明一語(yǔ)道破天機(jī)——那只是因?yàn)槟愕牡檬е�心太重，只想要好的結(jié)果，恐懼得到壞的結(jié)果，于是就蒙蔽了自己那顆本來(lái)能泰然處之、平和應(yīng)對(duì)的心。起伏得失本是常態(tài)，盡力而為、順其自然才是合理的態(tài)度。

7．只知逃避永遠(yuǎn)沒(méi)出息

人須在事上磨練做功夫乃有益。若只好靜，遇事便亂，終無(wú)長(zhǎng)進(jìn)。那靜時(shí)功夫亦差似收斂，而實(shí)放溺也。

大意：人必須在事上磨練，在事上用功才會(huì)有幫助。若只愛(ài)靜，遇事就會(huì)慌亂，始終不會(huì)有進(jìn)步。那靜時(shí)的功夫，表面看是收斂，實(shí)際上卻是放縱沉淪。

感悟：王陽(yáng)明所說(shuō)的情況，放在現(xiàn)在，叫“逃避”，根本就不是清靜，所以王陽(yáng)明才說(shuō)那是“放縱沉淪”。事情是要面對(duì)的，人是要在事上磨的，逃避是永遠(yuǎn)沒(méi)有出息的。

8．對(duì)朋友少指責(zé)、多鼓勵(lì)

大凡朋友須箴規(guī)指謫處少，誘掖獎(jiǎng)勸意多，方是。

大意：與朋友相處，彼此間應(yīng)當(dāng)少一點(diǎn)規(guī)勸指責(zé)，多一點(diǎn)開(kāi)導(dǎo)鼓勵(lì)，如此才是正確的。

感悟：朋友犯了錯(cuò)誤或者遇到難處，本就心里懊惱痛苦，規(guī)勸其實(shí)沒(méi)什么用處，指責(zé)更是雪上加霜，無(wú)疑是在傷害朋友、毀滅友情。只有開(kāi)導(dǎo)和鼓勵(lì)，才是最有情有義的做法，才對(duì)朋友真的有用。所謂患難見(jiàn)真情，王陽(yáng)明告訴我們的是基于人性和情義的交友之道。

9．蒙蔽心靈的，永遠(yuǎn)是物欲

若無(wú)有物欲牽弊，但循著良知發(fā)用流行將去，即無(wú)不是道。但在常人多為物欲牽蔽，不能循得良知。

大意：如果沒(méi)有物欲牽累蒙蔽，只靠良知去發(fā)揮作用，那么就無(wú)時(shí)無(wú)處不是道。然而，平常人大多被物欲牽累蒙蔽，不能遵從良知。

感悟：王陽(yáng)明口中的“良知”，等同于“本心”。本心人人都有，王陽(yáng)明則告訴了我們?yōu)槭裁炊鄶?shù)人不能保持和守住本心，那便是因?yàn)槲镉�的蒙蔽�?/P>

當(dāng)今時(shí)代，這點(diǎn)尤其值得人們重視。被蒙蔽的心，如蒙蔽二字的含義，是陰暗而糊涂的，就算得到再多，又有什么用？唯有本心呈現(xiàn)，才能清明、放松和自在。

10．要善惡分明，更要愛(ài)恨分明

人但得好善如好好色，惡惡如惡惡臭，便是圣人。

大意：人只要喜好善行如同喜愛(ài)美色，憎惡惡行如同討厭惡臭，他就是圣人了。

感悟：很多人都以為圣人是一種高高在上的存在，可望而不可即。王陽(yáng)明則告訴我們，圣人其實(shí)很簡(jiǎn)單、很平常，就是知道善惡，并能從善如流、嫉惡如仇。這就是大道至簡(jiǎn)。可說(shuō)起來(lái)容易簡(jiǎn)單，又有幾人能做到呢？

11．別在打扮自己上花費(fèi)太多時(shí)間

人只有許多精神，若專在容貌上用功，則于中心照管不及者多矣。

大意：人的精力畢竟有限，如果在容貌上下太多的功夫，往往就不能照管到內(nèi)心了。

感悟：如今是個(gè)看臉的世界，注重的是顏值，整容更是遍地橫行。這些人，真該看看王陽(yáng)明這句話。好在還有一句“主要看氣質(zhì)”，倒還合乎陽(yáng)明心學(xué)的宗旨。

顏值是有保鮮期的，氣質(zhì)卻沒(méi)有，而且還會(huì)如酒一樣越陳越香。分多一點(diǎn)時(shí)間，去多關(guān)照和修養(yǎng)下自己的內(nèi)心吧。

12．好學(xué)+堅(jiān)持=涵養(yǎng)

人須是知學(xué)。講求只是涵養(yǎng)，不講求只是涵養(yǎng)之志不切。

大意：人應(yīng)當(dāng)知學(xué)。求學(xué)講論無(wú)非是涵養(yǎng)德行。不求學(xué)講論，只是因?yàn)楹�養(yǎng)的志向不夠真切。

感悟：諸葛亮在《誡子書(shū)》中說(shuō)：非學(xué)無(wú)以廣才，非志無(wú)以成學(xué)。王陽(yáng)明這句話的意思基本也是一樣，但要更深一些——學(xué)不僅關(guān)系到才，更關(guān)系到涵養(yǎng)。

所以人是不能不學(xué)的，如果學(xué)不下去，原因諸葛亮和王陽(yáng)明也說(shuō)得明白——那是你的意志不堅(jiān)定，志向不牢固。

13．心正就是少發(fā)怒

凡人忿懥，著了一分意思，便怒得過(guò)當(dāng)，非廓然大公之體了。故有所忿懥，便不得其正也。

大意：一個(gè)人在忿怒時(shí)，較容易感情用事，有時(shí)會(huì)怒得過(guò)分，就失去廓然大公的本體了。因此，有所忿怒，心就不能中正。

感悟：王陽(yáng)明這句話其實(shí)是在告訴我們：易怒、愛(ài)怒、暴怒，那都是修養(yǎng)不足的表現(xiàn)。修養(yǎng)不足則意不定、心不正，既失去了廓然大公的本心，也違背了中正之道。這樣的心，有兩個(gè)詞可以形容：偏激，邪氣。注意和克制自己的怒氣，則正是矯正涵養(yǎng)之路。

14．要想快樂(lè)，須哭出來(lái)

須是大哭一番了方樂(lè)，不哭便不樂(lè)矣。雖哭，此心安處即是樂(lè)也。

大意：唯有痛哭之后才能樂(lè)，不哭就不會(huì)樂(lè)了。雖然痛哭，此心卻得到了安慰，因而也就是樂(lè)。

感悟：假如天天吃肉，也就不覺(jué)得肉香了；如果天天都像過(guò)年，真到過(guò)年時(shí)也就沒(méi)有年味兒了。王陽(yáng)明說(shuō)的道理，完全合乎陰陽(yáng)辯證之道。

所以不要害怕生活中的痛苦，那正是在為明天的快樂(lè)打基礎(chǔ)。王陽(yáng)明同時(shí)還告訴我們，實(shí)在忍不住，就哭出來(lái)吧，發(fā)泄正是一種放松身心的最好方式。

15．這個(gè)世界沒(méi)有對(duì)不起你

汝若以厭外物之心去求之靜，是反養(yǎng)成一個(gè)驕惰之氣了。如若不厭外物，復(fù)于靜處涵養(yǎng)，卻好。

大意：你如果是以厭棄外物的心去靜中尋求，相反只會(huì)養(yǎng)成驕橫怠惰的惡習(xí)。你若不厭棄外物，再到靜處去涵養(yǎng)，這樣就是可以了。

感悟：為什么厭棄外物就是驕橫怠惰？因?yàn)槟潜澈笫悄銓?duì)這個(gè)世界的鄙夷，以及不屑為伍。而世界只是自然，運(yùn)作只依造化，又有什么可鄙夷和不屑的？

所以一切都是你心的問(wèn)題，你以為你是被辜負(fù)，其實(shí)不過(guò)是你的私心私欲沒(méi)被滿足、順從和將就罷了。所以，擺正心態(tài)是第一步。

16．遇到惡人，最好的辦法是別理他

凡文過(guò)掩慝，此是惡人常態(tài)。若要指謫他是非，反去激他惡性。

大意：文過(guò)飾非，這是惡人的常態(tài)。如果去責(zé)備他的過(guò)失，反倒會(huì)激起他的惡性。

感悟：對(duì)于那些不地道的人，講理是沒(méi)有用的，因?yàn)樗麄儩M腦子的歪理邪說(shuō)，永遠(yuǎn)能拿來(lái)跟你胡攪蠻纏，要說(shuō)服他們等同于改造他們的整套世界觀人生觀價(jià)值觀，怎么可能！

你跟他們探討下去，不但說(shuō)服不了對(duì)方，他們還會(huì)不斷憤怒失態(tài)。你如果跟著嗆，他們就會(huì)變本加厲�？磥�(lái)王陽(yáng)明也是遇到過(guò)這樣的人。所以碰著了，趁早閉嘴吧。

17．好好吃飯，就是修行

今人于吃飯時(shí)，雖然一事在前，其心常役役不寧，只緣此心忙慣了，所以收攝不住。

大意：現(xiàn)在有些人在吃飯時(shí)，即使無(wú)事，他的心也經(jīng)常忙亂而不安定，只因他這顆心忙慣了，所以收攝不住。

感悟：這種狀況恐怕比較普遍——一個(gè)忙慣了的人，一旦閑下來(lái)就會(huì)百無(wú)聊賴、無(wú)所適從，無(wú)聊得要死。人這樣，心也是這樣，平常胡思亂想慣了，腦筋就閑不下來(lái)，吃飯時(shí)、睡覺(jué)前也會(huì)胡思亂想。

怎么辦呢？就從安安靜靜做好和享受當(dāng)下開(kāi)始，吃飯的時(shí)候就好好吃飯，走路的時(shí)候就好好走路，睡覺(jué)的時(shí)候就好好睡覺(jué)。這些，正是收攝心思，正是修行煉心。

18．人最怕一個(gè)傲字

謙者眾善之基，傲者從惡之魁。

大意：謙虛是一切善的基礎(chǔ)，傲慢是一切惡的源頭。

感悟：謙為什么是眾善之基？因?yàn)橐粋�(gè)能謙虛的人，他的心必定是寬容的，他的人必定是有涵養(yǎng)的，他的行為必定是有教養(yǎng)的。那么他的一舉手一投足、一言一語(yǔ)，必定都是合乎仁義禮儀的，自然都是善的。

而傲慢者恰恰相反，他的心必定狹窄陰鷙、封閉自恃，言行之間充滿私心私欲，從而擠壓和傷害到他人，不惡又會(huì)怎樣？一謙一傲，值得深思。

19．詆毀他人，耽誤的是自己

以言語(yǔ)謗人，其謗淺。若自己不能身體實(shí)踐，而徒入耳出口，呶呶度日，是以身謗也，其謗深矣。

大意：用言語(yǔ)詆毀他人，這種詆毀是膚淺的。若自己不能身體力行，只是夸夸其談，虛度光陰，浪費(fèi)時(shí)日，這是在誹謗自己，這樣就嚴(yán)重了。

感悟：耽誤人的其實(shí)不是詆毀，而是看不到自己的一顆心狹隘戾氣，不夠?qū)捜莺秃�養(yǎng)，又把精力放了太多在詆毀上，那么就既在加劇心中惡疾，又沒(méi)有時(shí)間精力去改善這種狀況。

那么久而久之，自然就把自己耽誤了。人心不正，則事事不正，處處都會(huì)耽誤自己。其中的值與不值，一目了然。

20．你只是不夠全神貫注、全力以赴

持志如心痛，一心在痛上，豈有功夫說(shuō)閑話，管閑事？

大意：持守志向猶如心痛，如果心思全在痛上，哪里有功夫說(shuō)閑話、管閑事呢？

感悟：王陽(yáng)明這一句話說(shuō)到了點(diǎn)子上，你為什么在實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的道路上總是容易三心二意開(kāi)小差？不是那些讓你分心的人和事的問(wèn)題，你的注意力不集中也不是主要，而只是你的心不夠定、志不夠堅(jiān)，這才是根本。

學(xué)王陽(yáng)明，要牢牢記住一點(diǎn)：一切的問(wèn)題，都是心的問(wèn)題，都要從心上找原因。而這原因，往往都是心不夠定，心性不夠沉。

劉先銀 書(shū)畫(huà)作品 2016

劉先銀 書(shū)畫(huà)作品 2016

《黃帝內(nèi)經(jīng)》解讀人類的喜怒憂思悲恐驚七情六欲。

七情六欲是指人們與生俱來(lái)的一些心理反應(yīng)。不同的學(xué)術(shù)、門(mén)派、宗教對(duì)七情六欲的定義稍有不同。但是所有的說(shuō)法都承認(rèn)七情六欲是不可避免的。中醫(yī)學(xué)中也有類似的說(shuō)法，中醫(yī)七情指“喜、怒、憂、思、悲、恐、驚”（但對(duì)應(yīng)五行的只有“怒、喜、思、悲、恐”五種）。中醫(yī)認(rèn)為，這七種情態(tài)應(yīng)該掌握適當(dāng)。如果掌握不當(dāng)，例如大喜大悲、過(guò)分驚恐等等，就會(huì)使陰陽(yáng)失調(diào)、氣血不周，從而這種精神上的錯(cuò)亂會(huì)演變到身體上，形成各種病。佛教中的說(shuō)法與《禮記》中的說(shuō)法基本一致。佛教中的七情是“喜、怒、憂、懼、愛(ài)、憎、欲”。 我們每一個(gè)人都有喜怒哀樂(lè)，都有七情六欲。有各種各樣的情緒，這是外界客觀刺激所引起的精神上的反應(yīng)。

七情六欲究竟指什么?究竟應(yīng)該怎樣調(diào)節(jié)七情六欲呢？

《黃帝內(nèi)經(jīng)》中的七情指：喜、怒、憂、思、悲、恐、驚。中醫(yī)學(xué)沒(méi)有把“欲”列入七情之中。

六欲指人的六種欲望、六種需求。人要生存，生怕死亡，要活得有滋有味，有聲有色，于是嘴要吃，舌要嘗，眼要觀，耳要聽(tīng)，鼻要聞這些欲望與生俱來(lái)。

其實(shí)在現(xiàn)代漢語(yǔ)里，情與欲還不完全是一回事。情主要是指人的情感表現(xiàn)，屬于人的心理活動(dòng)范疇；而欲主要是指人的生存和享受的需要，屬于生理活動(dòng)的范疇。情太切傷心，欲太烈傷身，說(shuō)明情與欲一個(gè)屬于“心”一個(gè)屬于“身”。當(dāng)然情與欲是不能分開(kāi)的，是互動(dòng)的，還可以互相轉(zhuǎn)化。七情六欲是人類基本的心理情緒和生理要求，也是人間生活的最基本色調(diào)。

七情六欲卻容易出問(wèn)題。怎么來(lái)對(duì)待這些問(wèn)題?

七種情志激動(dòng)過(guò)度，就可能導(dǎo)致陰陽(yáng)失調(diào)、氣血不和而引發(fā)各種疾病。所以七種情志一定要調(diào)理掌握適當(dāng)。如果掌握不當(dāng)，例如大喜大悲、過(guò)分驚恐等等，就會(huì)使陰陽(yáng)失調(diào)、氣血不周，首先是精神上的錯(cuò)亂，然后就會(huì)影響到身體上，形成各種疾病。

特別提示：

有不良情緒并不可怕，關(guān)鍵是要善于控制它、調(diào)節(jié)它，要及時(shí)地排解它，而不能讓它任意發(fā)展。否則就會(huì)受不良情緒的刺激和危害，而產(chǎn)生身體上的各種疾病。

劉先銀山水作品 福壽齊天 源遠(yuǎn)流長(zhǎng)

2017年 劉先銀 題寫(xiě)書(shū)名 《黃帝內(nèi)經(jīng)》

六十集大型電視紀(jì)錄片《黃帝內(nèi)經(jīng)》第46集解說(shuō)詞

六十集大型電視紀(jì)錄片《黃帝內(nèi)經(jīng)》解釋辭

《黃帝內(nèi)經(jīng)》第三部養(yǎng)生篇

第八集對(duì)酒當(dāng)歌

【提要】酒，與中藥密不可分。酒是一條湍急的大河，汪洋恣肆，浩浩蕩蕩。

酒，從它涌出地平線開(kāi)始，便和中華民族分不開(kāi)了。對(duì)中國(guó)傳統(tǒng)文化來(lái)說(shuō)，少不了酒。酒文化，與作為生命科學(xué)的中醫(yī)文化密不可分，是整個(gè)中國(guó)文化不可缺少的重要組成部分。有學(xué)者指出，縱觀中國(guó)文學(xué)史，醒目地流淌著兩種液體，一是酒，一是淚。我們要說(shuō)的是，酒和淚之下是一股涌動(dòng)的生命潛流。這股潛流是酒的魂魄，令酒氣濃烈，浸透中華民族的骨髓，芳香四溢，光焰萬(wàn)丈，釋放出強(qiáng)烈的生命意識(shí)。喜是酒，悲是酒；相逢是酒，別離是酒；豪壯是酒，憂郁還是酒。酒是一條湍急的大河，汪洋恣肆，浩浩蕩蕩。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·湯液醪醴論》有一段對(duì)話，黃帝問(wèn)，怎樣以五谷來(lái)制作湯液和醪醴酒呢？歧伯回答，必須用稻米來(lái)釀制，以稻稈作燃料。

酒，大概是我國(guó)先民最早發(fā)明的“飲料”。開(kāi)始只是帝王貴族的珍貴飲料，供宗廟祭祀和王公大臣享用。不久在民間廣為釀造，賣(mài)酒的酒家也應(yīng)運(yùn)而生。

關(guān)于酒，古籍有大量的記述�！对�(shī)經(jīng)》有三十篇提到酒，約占全詩(shī)的十分之一。《論語(yǔ)》有沽酒之事�！俄n非子》有狗猛酒酸的故事�！冻�辭》中有椒酒、桂酒等名。中國(guó)古代文人與酒結(jié)下了不解之緣，吟酒、頌酒之文浩如煙海。到了唐代，酒詩(shī)多得難以計(jì)算，涉及酒的有一千多首。僅《唐詩(shī)三百首》中，飲酒詩(shī)就有48首之多。我們看到，就不僅與中國(guó)文人，而且與我們整個(gè)百姓大眾聯(lián)結(jié)在一起，難以分離。

（廣西金秀縣孟村屯）

廣西金秀縣的一座大山里，有一個(gè)古老的瑤族村落，叫孟村屯。村莊背靠著青山，常年綠蔭掩映。大概是由于空氣清新和泉水甘冽的緣故，這個(gè)小小的僅四十戶人家的村莊多長(zhǎng)壽之人。八十歲以上的老人有十幾位，而這位老人已超過(guò)百歲了。劉奶滿老人生于光緒25年，今年整整103歲了。（103歲的劉奶滿老人的特寫(xiě)鏡頭）老人平時(shí)愛(ài)喝酒。這時(shí)瑤家自釀的補(bǔ)酒，據(jù)說(shuō)適量的喝補(bǔ)酒，對(duì)人身體大有裨益。村里人介紹，瑤家的長(zhǎng)壽老人幾乎個(gè)個(gè)愛(ài)喝酒，但不會(huì)嗜酒如命。今天村里很熱鬧，全村的男女老少都聚集到村后的山坡上，支起桌子，擺上酒菜，準(zhǔn)備為劉奶滿老人103歲壽辰祝壽。本地的瑤家酒廠也送來(lái)了瑤家酒助興。山村歡樂(lè)起來(lái)。按瑤家風(fēng)俗，先舉行儀式。劉奶滿老人向天地以及祖先敬香，祝愿瑤家太平昌盛。接著，酒宴開(kāi)始了。美麗的瑤家姑娘輪番向劉奶滿老人敬酒，老人十分爽快，來(lái)者不拒。我們由衷地贊嘆老人的海量。姑娘小伙子們跳起了瑤家舞蹈。美妙的舞姿，艷麗的服裝，背襯翠綠的群山，令我們一時(shí)陷入了幻覺(jué)之中，是畫(huà)，是錦，是人間，是仙境，還是悠遠(yuǎn)的天人合一的頌歌。

關(guān)于酒的起源，古籍主要有兩種說(shuō)法。一說(shuō)是夏禹時(shí)代的儀狄發(fā)明了釀酒。《呂氏春秋》云：“儀狄作酒�！保ê幽细娉上倪z址）《戰(zhàn)國(guó)策》的觀點(diǎn)與之相同，曰：“儀狄作酒而美�！绷硪环N說(shuō)法則認(rèn)為釀酒始于夏代的杜康。（河南汝陽(yáng)杜康村）《說(shuō)文解字》解釋“酒”字的條目中有“杜康作秫酒。”《世本》也有同樣的說(shuō)法。

似乎杜康本人并沒(méi)有著意揚(yáng)名，而真正使杜康聞名天下的，還多虧了曹操那首沉雄蒼涼的著名詩(shī)篇《短歌行》：

對(duì)酒當(dāng)歌，人生幾何？

譬如朝露，去日苦多。

慨當(dāng)以慷，憂思難忘，

何以解憂，唯有杜康！

相傳4000多年前，河南汝陽(yáng)縣城北25公里處，有一條小河，河邊有一棵空洞的桑樹(shù)，人稱“空桑澗”。杜康的家就在空桑樹(shù)附近。他把每天吃不完的飯，倒進(jìn)桑樹(shù)的空洞里，日久天長(zhǎng)，剩飯發(fā)酵，飄出濃郁的香味。杜康由此受到啟發(fā)，造出了美酒。從此便以釀酒為業(yè)。周平王東遷洛陽(yáng)后，因?yàn)榘氡诮�山被犬戎侵占而郁悶成疾，杜康獻(xiàn)上美酒，平王飲后病愈，便封杜康為“酒仙”。封杜康所居住的村莊為“杜康仙莊”。

（河南汝陽(yáng)杜康墓）

那么，酒到底起源于什么年代？中國(guó)白酒協(xié)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)，周恒剛先生說(shuō)：“我們國(guó)家在世界上是釀酒最早的國(guó)家，下載算起有來(lái)5000年的歷史。在這5000年當(dāng)中，酒一直隨著歷史的腳步前進(jìn)，其興也有酒，其敗也有酒。所以就在人民生活（中）它雖不是主食，但是和人民的生活卻有著密切的關(guān)系，也脫離不開(kāi)它。那么，酒是怎么來(lái)的呢？事實(shí)上，酒不是某一個(gè)人發(fā)明的，酒是在漫長(zhǎng)的歷史（進(jìn)程）中逐漸演變過(guò)來(lái)的�！�清醠（讀作：ang，盎）之美，始于耒耜’耒耜，這是個(gè)什么東西呢？耒耜，就是農(nóng)業(yè)的鎬頭，耙子。就是要用普通話來(lái)說(shuō)，（就是）很好的酒，其來(lái)源是來(lái)自農(nóng)業(yè)。農(nóng)業(yè)必須有剩余，先填飽肚子以后，剩余的糧食就開(kāi)始做酒�！�

（河北磁山文化遺址）

磁山文化時(shí)期距今近八千年，有發(fā)達(dá)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)。在遺址中，發(fā)現(xiàn)的糧食堆積為100立方米，折合重量為5萬(wàn)公斤。還發(fā)現(xiàn)了一些形制類似于后世酒器的陶器。有學(xué)者認(rèn)為，磁山文化時(shí)期，谷物釀酒的可能性很大。

（浙江余姚河姆渡遺址）

在7000年前的河姆渡遺址中，發(fā)現(xiàn)了長(zhǎng)江流域最早種植的秈稻。同時(shí)，該遺址中還出土了不少酒具，有溫酒的陶鬶（讀作：gui，規(guī)），斟酒的陶盉（讀作：he，禾）和飲酒的陶杯。有專家根據(jù)鑒定結(jié)果推論，我國(guó)用谷物釀酒的歷史至少可推至7000年前。

（山東莒縣陵陽(yáng)河博物館）

在山東莒縣陵陽(yáng)河大汶口文化墓葬中，發(fā)現(xiàn)了大量的5000年前的酒器。尤其引人注目的是一套組合酒器，包括釀造發(fā)酵所用的大陶尊，濾酒所用的漏缸，貯酒所用的陶甕，用于煮熟物料所用的炊具陶鼎。

山東莒縣博物館館長(zhǎng)，張建平先生；“這是咱中國(guó)目前來(lái)說(shuō)發(fā)現(xiàn)最早的酒器。其它地方還沒(méi)有比它更早的�！�

各種類型的飲酒器具有100多件。考古人員分析，墓主生前可能是一位職業(yè)釀酒者。在發(fā)掘到的陶缸壁上，還發(fā)現(xiàn)刻有一幅圖。據(jù)分析，是濾酒圖。距今5000多年前的龍山文化遺址中，發(fā)現(xiàn)了樽、小壺、高腳杯等陶器。（山東章丘龍山文化博物館）專家斷定，是專門(mén)用于釀酒和飲酒的器具。國(guó)內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為，龍山文化時(shí)期，釀酒是較為發(fā)達(dá)的行業(yè)。

（安徽蒙城尉遲寺遺址的發(fā)掘現(xiàn)場(chǎng)）

中國(guó)社會(huì)科學(xué)院考古研究所研究員，王吉懷先生介紹：“當(dāng)時(shí)的一種水杯。叫酒杯也可以。它的形狀是這樣的。”王吉懷先生在地上畫(huà)了一個(gè)杯的側(cè)觀形狀，長(zhǎng)方形，說(shuō)，“就這個(gè)形狀。再看這個(gè)小杯子，這也是一個(gè)酒杯。這種酒杯的上面是這樣的。”邊說(shuō)邊在地上畫(huà)了一個(gè)高腳杯的側(cè)觀形狀。

“那很接近現(xiàn)在的酒杯了�！�

王吉懷研究員說(shuō)：“對(duì)。這個(gè)地方的酒具很多，當(dāng)時(shí)的酒文化非常發(fā)達(dá)，各種各樣的酒杯，各種形狀的酒杯，非常漂亮，有的鏤孔，有的高柄，有的像喇叭狀�！�

（四川廣漢三星堆遺址博物館）

四川廣漢三星堆遺址，距今4800年至2800年左右，出土了大量的陶和青銅器酒具。其器形有杯、觚（讀作：gu，孤）、壺等，其形狀之大也為目前文物所少見(jiàn)。

（河北藁城臺(tái)西遺址）

河北藁城臺(tái)西遺址，出土了3000多年前的釀酒酵母。令人驚奇的是，酵母出土?xí)r還有發(fā)酵作用。

“這是個(gè)（做酒的）作坊。典型的灰土，這里被燒紅了，這上面又是一層，又一層灰土。這是被燒的，你看�！�

“這都燒成了磚塊了�！�

“它上頭是作坊。底下是燒火的地方�？�，這底下多厚的灰�！�

（四川瀘州市）

瀘州，地處四川盆地的南面。長(zhǎng)江、沱江，兩江環(huán)繞古城。山翠水碧，物產(chǎn)豐饒。“中國(guó)第一窖”的濃濃酒香就是從這座歷史悠久的城市中飄散出來(lái)。據(jù)專家介紹，瀘州的釀酒史至少可以追溯到秦漢時(shí)代，到宋代已達(dá)興盛，而至今仍在使用的窖池也有400多年的歲月了。清代詩(shī)人張問(wèn)陶有詩(shī)云：

城下人家水上城，酒樓紅處一江明；

銜杯卻愛(ài)瀘州好，十指寒香給客橙。

我們來(lái)到瀘州老窖股份有限公司采訪時(shí)，正好是國(guó)窖酒開(kāi)窖的日子。

（四川瀘州，瀘州老窖國(guó)窖池）

操作工人們高聲叫喊：“開(kāi)窖啰。開(kāi)窖啰�！比缓�，工人們把窖封打開(kāi)。

四川瀘州老窖股份有限公司副總裁張良先生為我們做介紹：“這個(gè)窖池，是建造于明代萬(wàn)歷年間，即公元1573年，是我們中國(guó)釀酒史上建造的最早，保存的最好，連續(xù)使用時(shí)間最長(zhǎng)的一個(gè)釀酒窖池。它已經(jīng)連續(xù)使用了429年。我們這是泥窖發(fā)酵。泥窖發(fā)酵，被稱為中國(guó)的第五大發(fā)明。我們的第一個(gè)過(guò)程，就是把（這個(gè)）釀酒的窖池打開(kāi)。然后就是起窖，就是把窖池里邊發(fā)酵的糟子挖取出來(lái)，堆積在我們這個(gè)釀酒的這個(gè)叫作‘晾堂’，然后再投入糧食，再進(jìn)行翻拌。把糧食和發(fā)酵的糟子翻拌均勻�！�

這里的每一道工序都十分重要，翻拌也是如此。甑桶蓋打開(kāi)了，準(zhǔn)備上甑。

“這道工序特別嚴(yán)，牽涉這個(gè)產(chǎn)量質(zhì)量的好壞。濃度高不高，久的質(zhì)量好不好，酒好不好喝，都牽涉到上甑的具體要求�！辈僮鞯墓と藥煾赶蛭覀冋f(shuō)。

這個(gè)時(shí)刻，等待出酒。真正的國(guó)窖酒流淌出來(lái)了。用酒業(yè)的行話說(shuō)，就是“清冽甘爽，醇香濃郁，酒體豐滿，回味悠長(zhǎng)”。馳名中外的瀘州酒系列，有著一部輝煌的獲獎(jiǎng)史，而歷經(jīng)400年春秋的國(guó)寶窖池，則始終默默地吟誦著一首陶醉天下的酒詩(shī)。

《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·湯液醪醴論》記述：黃帝問(wèn)歧伯，為什么上古發(fā)明了酒，卻不把它用于療��？歧伯回答，上古人制酒只是以防萬(wàn)一，并不急于用它。到了中古，社會(huì)上講究養(yǎng)生的少了，身體有點(diǎn)弱，所以喝一點(diǎn)酒也就好了。如果病在腸胃，這也是酒能夠到達(dá)的地方。

《本草綱目》金陵初刻本記載藥酒69種。在論述米酒時(shí)說(shuō)道：“米酒行藥勢(shì)，殺百邪，惡毒氣，通血脈，厚腸胃，潤(rùn)皮膚，散濕氣，消憂發(fā)怒，宣中暢意，養(yǎng)脾氣，扶肝，除風(fēng)下氣�！崩顣r(shí)珍把米酒類分作糟底酒，老酒，春酒，社壇余昨酒，糟筍節(jié)中酒、東陽(yáng)酒等。酒不同，作用也不盡相同。

中國(guó)白酒協(xié)會(huì)，周恒剛會(huì)長(zhǎng)說(shuō)：“有一句俗話，叫‘酒為百藥之長(zhǎng)’。就像孫思邈的《千金方》里頭，涉及到酒的就有八十多項(xiàng)。”

以酒治病，古代醫(yī)案中有不少記述�！额惏浮繁阌涗浟诉@么一個(gè)醫(yī)案：一位木商，一次在風(fēng)雨中干活，時(shí)間長(zhǎng)了衣服濕透，回家后發(fā)�。阂魂�?yán)湟魂嚐幔瑴喩砻浲�，要人不停地捶打才好受一些，不知是什么病。吃了一些藥也沒(méi)有效果。忽然該木商想喝燒酒，便燙酒數(shù)杯喝了下去，頓時(shí)覺(jué)得爽快了不少，接著又喝，知道喝醉，沒(méi)想到病竟然好了。

中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)《內(nèi)經(jīng)》專業(yè)委員會(huì)主任委員，北京中醫(yī)藥大學(xué)，王洪圖教授說(shuō)：“作為醫(yī)的發(fā)生，醫(yī)藥的發(fā)展，始終和酒分不開(kāi)的。那么在古代，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面就已經(jīng)提到了酒。既有養(yǎng)生之酒，又有治療之酒。酒有什么作用呢？大家都很熟悉的最基本的作用，它是有活氣血的作用，是不是？喝點(diǎn)酒，心跳加快了，臉也紅了。這不氣血就活了嗎？那么有些氣血瘀滯，甚至一些風(fēng)寒，有些受風(fēng)寒，那么喝點(diǎn)酒有調(diào)節(jié)的作用。有些年齡大的人，氣血活動(dòng)慢了，適量的和一些酒類也是有好處的�！�

一位婦人，在哺乳期中受到驚嚇生了病。病好了以后，眼睛卻閉不上了，因而難以入眠。請(qǐng)來(lái)錢(qián)醫(yī)生，診斷后說(shuō)，煮郁李酒給病人喝，喝醉為止，病隨之痊愈。病家聽(tīng)后覺(jué)得不可思議。錢(qián)醫(yī)生解釋，眼睛與肝膽相連。病人受驚嚇，導(dǎo)致氣結(jié)于肝膽，膽氣不下。郁李酒可以入肝膽去結(jié)，這樣眼睛就能閉上了。結(jié)果如錢(qián)醫(yī)生所說(shuō)的那樣，病人喝醉后果然病愈。

附：《黃帝內(nèi)經(jīng)·素問(wèn)·湯液醪醴論篇第十四》的全文

湯液醪醴論篇第十四

黃帝問(wèn)曰：為五谷湯液及醪醴奈何？

歧伯對(duì)曰：必以稻米，炊以稻薪。稻米者完，稻薪者堅(jiān)。

帝曰：何以然？

歧伯曰：此得天地之和，高下之宜，故能至完，伐取得時(shí)，故能至堅(jiān)也。

帝曰：上古圣人，作湯液醪醴，為而不用，何也？

歧伯曰：自古圣人之作湯液醪醴者，以為備耳。夫上古作湯液，故為而勿服也。中古之世，道德稍衰，邪氣時(shí)至，服之萬(wàn)全。

帝曰：今之世，不必已，何也？

歧伯曰：當(dāng)今之世，必齊毒藥攻其中，镵石針艾治其外也。

帝曰：形弊血盡，而功不立者何？

歧伯曰：神不使也。

帝曰：何為神不使？

歧伯曰：針石道也，精神不進(jìn)，志意不治故病不可愈。

今精壞神去，營(yíng)衛(wèi)不可復(fù)收，何者？嗜欲無(wú)窮，而憂患不止，精氣弛壞，榮泣衛(wèi)除，故神去之，而病不愈也。

帝曰：夫病之始生也，極微極精，必先入結(jié)于皮膚，今良工皆稱曰病成，名曰逆，則針石不能治，良藥不能及也。今良工皆得其法，守其數(shù)，親戚兄弟遠(yuǎn)近，音聲日聞?dòng)诙�，五色日�?jiàn)于目，而病不愈者，亦何暇不早乎？

歧伯曰：病為本，工為標(biāo)，標(biāo)本不得，邪氣不服，此之謂也。

帝曰：其有不從毫毛而生，五臟陽(yáng)已竭也，津液充郭，其魄獨(dú)居，孤精于內(nèi)，氣耗于外，形不可與衣相保，此四極急而動(dòng)中，是氣拒于內(nèi)，而形施于外，治之奈何？

歧伯曰：平治以權(quán)衡，去宛陳莝，微動(dòng)四極，溫衣，繆刺其處，亦復(fù)其形。開(kāi)鬼門(mén)，潔凈府，精以時(shí)服，五陽(yáng)已布，疏滌五臟，故精自生，形自盛，骨肉相保，巨氣乃乎。

帝曰：善。