驚蟄，二十四節(jié)氣中的第三個(gè)節(jié)氣。到了驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫回升，春雷乍動(dòng)，驚醒了蟄伏于地下冬眠的昆蟲，也喚醒了沉睡的大地。此時(shí)，農(nóng)作物生長進(jìn)入關(guān)鍵時(shí)期，農(nóng)事活動(dòng)緊張而有序地展開。

關(guān)于驚蟄，民間有多種說法，比如驚蟄當(dāng)天有“三怕”，以及驚蟄當(dāng)天要“三做三不做”等等習(xí)俗和禁忌。

有些朋友可能不理解，一個(gè)正常的節(jié)氣，為何還有那么多的講究呢？本篇內(nèi)容，筆者就詳細(xì)和大家說說這些事。

第一怕：怕驚蟄不下雨

雨水對于驚蟄時(shí)節(jié)的農(nóng)作物來說很重要，農(nóng)諺有說“驚蟄有雨并閃雷，麥積場中如土堆”，表達(dá)的就是這樣意思。

在過去，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施相對薄弱，灌溉技術(shù)落后，農(nóng)事活動(dòng)在很大程度上 “靠天吃飯”。驚蟄期間的降雨，就像是一場 “及時(shí)雨”，能直接為農(nóng)作物生長補(bǔ)充所需水分。

比如對于剛剛返青的冬小麥而言，充足的水分可以促進(jìn)根系的生長和對養(yǎng)分的吸收，而且，雨水還能濕潤土壤，有助于土壤中有機(jī)物的分解，供農(nóng)作物吸收利用。

如果驚蟄時(shí)節(jié)沒有降雨，土壤容易干旱板結(jié)，不僅會(huì)影響農(nóng)作物的正常生長，還可能導(dǎo)致病蟲害的發(fā)生，因?yàn)楦稍锏沫h(huán)境有利于害蟲的繁殖和生存。

第二怕：怕驚蟄溫度低

驚蟄一般在 3 月上旬，這個(gè)時(shí)期既是春管的高峰期，也是春耕的關(guān)鍵時(shí)期。此時(shí)，許多農(nóng)作物對溫度有著較高的要求。

以小麥為例，正處于返青期，適宜的溫度能夠促進(jìn)麥苗的快速返青和分蘗。一般來說，小麥返青的適宜溫度在 3 - 5℃左右，如果遭遇低溫天氣，小麥的生長速度就會(huì)明顯減緩，甚至可能會(huì)受到凍害。

對于春玉米、春大豆等春播作物來說，驚蟄期間也是播種的重要時(shí)段，適宜的溫度是種子發(fā)芽和出苗的關(guān)鍵條件。如果溫度過低，種子的發(fā)芽速度會(huì)大大降低，甚至出現(xiàn)爛種、爛芽的現(xiàn)象，不僅會(huì)延誤農(nóng)時(shí)，還會(huì)增加種植成本。

第三怕：怕驚蟄不打雷

農(nóng)諺說“驚蟄聞雷響，谷米賤似泥” ，驚蟄打雷對農(nóng)作物生長也有一定的意義。

春雷的震動(dòng)（預(yù)示著下雨）能打破土壤的板結(jié)狀態(tài)，使土壤更加疏松，有利于農(nóng)作物根系的伸展和呼吸。

同時(shí)，打雷往往伴隨著氣溫的回升和濕度的增加，這種氣候條件有利于農(nóng)作物的新陳代謝和光合作用，能讓農(nóng)作物更加茁壯地生長。

在過去，人們依據(jù)打雷這一自然現(xiàn)象來判斷當(dāng)年的農(nóng)業(yè)收成，聽到春雷響，心里就會(huì)踏實(shí)許多，覺得這一年的莊稼有了好的盼頭。如果驚蟄時(shí)節(jié)沒有打雷，人們會(huì)擔(dān)心農(nóng)作物生長缺少足夠的 “助力”，收成可能會(huì)受到影響。

其一，驚蟄當(dāng)天炒豆

炒豆習(xí)俗主要流行于種植春大豆的地區(qū)。在過去，農(nóng)戶們自己留種，經(jīng)過一個(gè)冬天的存放，種子是否被蟲蛀或變質(zhì)難以判斷。

于是，農(nóng)戶們會(huì)拿出一小部分豆子進(jìn)行翻炒，如果是好種子，受熱后會(huì)炸裂，而被蟲蛀的種子則不會(huì)。通過觀察炸裂豆子的數(shù)量，農(nóng)戶們就能判斷種子的質(zhì)量，決定是否適合種植。

如今，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，農(nóng)戶們大多直接購買種子，炒豆習(xí)俗逐漸淡化，但還有一些地方，流傳著該習(xí)俗。

其二，熏蟲

熏蟲也是驚蟄當(dāng)天要做的事情之一，隨著驚蟄的到來，蟄伏的蟲子紛紛蘇醒，家中和糧食中容易出現(xiàn)蟲、鼠、蟻等害蟲。

為了減少害蟲的危害，人們會(huì)在驚蟄這天，拿著燃燒的香條或艾草，在家中的墻縫、角落以及存放糧食的地方熏烤。

艾草具有特殊的氣味，能夠驅(qū)趕害蟲，起到消毒殺菌的作用。實(shí)際情況來看，熏艾確實(shí)能在一定程度上減少害蟲的數(shù)量，保障衛(wèi)生和糧食安全。

其三，驚蟄當(dāng)天吃梨

吃梨是驚蟄時(shí)節(jié)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗，關(guān)于驚蟄吃梨，有多種說法。

從諧音角度來看，“梨” 諧音 “離”，驚蟄后害蟲開始活動(dòng)，吃梨寓意著遠(yuǎn)離蟲害，祈愿莊稼免受病蟲害侵?jǐn)_，獲得豐收。

另外，驚蟄時(shí)節(jié)，氣溫回升，空氣干燥，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干舌燥、咳嗽等癥狀。梨水分充足，具有潤肺止咳、清熱降火的功效，能夠幫助人們補(bǔ)充水分，緩解干燥帶來的不適。還有朋友會(huì)將梨切塊與冰糖、銀耳等一起燉煮。

1、不要過度運(yùn)動(dòng)

驚蟄后，萬物復(fù)蘇，是進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī)。選擇適合自己的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如散步、慢跑、太極拳、八段錦等，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)心肺功能，提高身體免疫力。

但是運(yùn)動(dòng)時(shí)要注意適度，避免過度勞累。運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度以微微出汗為宜，過度出汗會(huì)損傷人體陽氣。此外，運(yùn)動(dòng)時(shí)間最好選擇在早晨或傍晚，避免在中午氣溫過高時(shí)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，以免中暑。

2、不要熬夜

隨著氣溫升高，白天時(shí)間逐漸變長，人們應(yīng)順應(yīng)自然規(guī)律，適當(dāng)調(diào)整作息時(shí)間。早睡可以順應(yīng)陽氣的收斂，早起能夠使肺氣得到舒展。

同時(shí)，驚蟄時(shí)節(jié)晝夜溫差較大，不要過早脫掉棉衣，應(yīng)遵循 “春捂秋凍” 的原則，根據(jù)天氣變化適時(shí)增減衣物，避免著涼感冒。中午氣溫較高時(shí)，可以適當(dāng)開窗通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣清新，減少細(xì)菌、病毒滋生。

3、少吃酸性食物

飲食方面，應(yīng)遵循 “春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣” 的原則。驚蟄過后，天氣逐漸變暖，人體肝氣開始旺盛，而肝氣過旺容易克脾土。

因此，飲食上要少吃酸性食物，多吃一些甘甜的食物，如山藥、大棗、小米、南瓜等，以健脾益胃，增強(qiáng)脾胃功能。

同時(shí)，驚蟄時(shí)節(jié)氣候干燥，多吃一些富含維生素和水分的蔬菜水果，如梨、菠菜、芹菜等。

看到這，綜合上述內(nèi)容，相信大家對于驚蟄節(jié)氣“三怕”，以及“三做三不做”，有了一定的了解。

明天就是驚蟄節(jié)氣了，問問大家，對此，你有什么看法呢？