牛也，力大無(wú)窮，俯首孺子而不逞強(qiáng)。終生勞瘁，事人而安不居功。純良溫馴，時(shí)亦強(qiáng)犟，穩(wěn)步向前，足不踏空，形容無(wú)華，氣宇軒昂，吾崇其性，愛(ài)其形，故屢屢不厭寫(xiě)之�！�—李可染

牛對(duì)中國(guó)人的影響不僅表現(xiàn)在生產(chǎn)、習(xí)俗方面，更體現(xiàn)在對(duì)中華民族內(nèi)在精神的塑造上。所以歷代名家畫(huà)牛既表現(xiàn)出牛的動(dòng)作和神態(tài)，又表現(xiàn)出牛的品性和精神，賦予牛人格化的魅力。

唐 韓滉 五牛圖（局部）

韓滉是唐代著名的宰相，其畫(huà)牛用筆之細(xì)，描寫(xiě)之傳神，牛態(tài)之可掬，幾可呼之欲出。在這位當(dāng)朝宰相筆下牛被“人格化”了，傳達(dá)出注重實(shí)際、任勞任怨的精神信息。

唐 戴嵩《斗牛圖》

《斗牛圖》斗牛圖以濃墨繪蹄、角，點(diǎn)眼目、棕毛，傳神生動(dòng)地繪出斗牛的肌肉張力、逃者喘息逃避的憨態(tài)、擊者蠻不可擋的氣勢(shì)。牛之野性和兇頑，盡顯筆端。可見(jiàn)畫(huà)家對(duì)生活的觀察細(xì)致入微，作品不拘常規(guī)、生意昂然，不愧為傳世畫(huà)牛佳作。戴嵩向來(lái)以畫(huà)牛著稱，他畫(huà)牛和韓干畫(huà)馬同樣著名，合稱“韓馬戴�！�。

南宋 李迪《風(fēng)雨牧歸圖》

《風(fēng)雨牧歸圖》是一幅妙趣橫生的牛畫(huà)。

描繪的是兩牧童沿柳岸歸牧，忽然風(fēng)雨大作，柳枝、蘆葦在風(fēng)中搖蕩，牧童逆風(fēng)驅(qū)�；丶业膱�(chǎng)景。

南宋 李迪《風(fēng)雨牧歸圖》局部

“牧歸”，在村野中是習(xí)以為常的事，但作者把它置于風(fēng)雨的特定環(huán)境中，“風(fēng)雨”就成了作品的“靈魂” ，不僅連接著畫(huà)面的結(jié)構(gòu)，也點(diǎn)醒了作品的意趣。

明 張路 老子騎牛圖 臺(tái)北故宮博物院藏

張路 《老子騎牛圖》不寫(xiě)背景，老子坐于青牛背上，手持《道德經(jīng)》卷，正抬眼注視著一只飛蝠。

清 楊晉 石谷騎牛圖 北京故宮博物院藏

此圖款題為“畫(huà)白石翁詩(shī)意”，所提“白石翁”是明代吳門(mén)畫(huà)派的創(chuàng)始人沈周。晚號(hào)白石翁，人稱白石先生。所畫(huà)者為王翚，字石谷，號(hào)耕煙散人，為清初“虞山派”創(chuàng)立者，而作者即是早期虞山派的佼佼者，經(jīng)常與師同繪畫(huà)作。此圖中王翚頭戴斗笠，身墊蓑衣，騎于牛背之上，緩緩而行，像是雨過(guò)天晴之后，徜徉于鄉(xiāng)野小徑。墨色輕潤(rùn)，渲染有致，勾畫(huà)簡(jiǎn)潔，卻神韻俱足，充滿詩(shī)情畫(huà)意。

清 石濤《對(duì)牛彈琴圖》

“對(duì)牛彈琴”一詞本是譏笑說(shuō)話的人不看對(duì)象。但此圖通過(guò)作者自題“世上琴聲盡說(shuō)假，不如此牛聽(tīng)得真”等詩(shī)句，反映出作者難遇知音，而只能寄托于“牛聲一呼真妙解”，反映了作者孤獨(dú)落寞的心境。

潘天壽《耕罷》

此件《耕罷》作于整張八尺宣紙之上，繪高石花叢掩映下，一水牛于水中靜臥。水牛之牛身以濕筆淡墨寫(xiě)出，牛角與牛頭細(xì)部以有力的線條寫(xiě)出，塑造出水牛堅(jiān)忍的性情。

此件《耕罷》沉雄闊大，生機(jī)勃勃，給予觀者極強(qiáng)的視覺(jué)震撼，匯集了畫(huà)家諸多經(jīng)典語(yǔ)匯，堪為畫(huà)家?guī)p峰巨制。

李可染 牛性溫馴 時(shí)亦強(qiáng)犟

李可染一生酷愛(ài)畫(huà)牛，并把自己的畫(huà)室命名為“師牛堂”。他畫(huà)的牛形神兼?zhèn)洌�意境清新美妙，充滿生趣和詩(shī)意，其以“牛畫(huà)”而蜚聲畫(huà)壇，更以牛的吃苦精神感動(dòng)同行。

李可染的這幅《犟牛圖》，無(wú)任何背景，犟牛碰上犟童，一個(gè)死命牽牛，草帽落在地上也不管，一個(gè)硬是一步不肯移動(dòng)，情景生動(dòng)有趣。

齊白石《放牛圖》

這應(yīng)該是齊白石最遷想妙得的一幅牛畫(huà)了，畫(huà)牛不見(jiàn)牛，確實(shí)牛！

齊白石曾謂：“我是學(xué)習(xí)人家，不是摹仿人家�！�；“學(xué)古人，要學(xué)到恨古人不見(jiàn)我，不要恨時(shí)人不知我耳。”

《放牛圖》全畫(huà)以齊白石所獨(dú)特的筆墨形式來(lái)表達(dá)這一繪畫(huà)題材，并沒(méi)有直接將牛描繪于畫(huà)面之中，而是通過(guò)栓牛的繩來(lái)含蓄的表達(dá)放牛這一繪畫(huà)主題，特殊的聯(lián)想手法，恰到好處，堪稱絕妙之至的構(gòu)思。

請(qǐng)把手機(jī)橫過(guò)來(lái)欣賞南宋李唐的《百牛圖》：

南宋 李唐《百牛圖》

李唐《百牛圖卷》 現(xiàn)藏美國(guó)弗利爾美術(shù)館。李唐不但山水成就杰出，也極擅畫(huà)牛，得戴嵩遺法�！稏|圖玄覽》記：“李唐《春牧圖》，牛欲前行，童子力挽之，勢(shì)甚奇�！眳瞧湄憽稌�(shū)畫(huà)記》載：“李唐《風(fēng)歸牛圖》……有一牛乘風(fēng)而奔，氣韻如真，為神品�！�