《紅樓夢》作為中國古典四大名著之首，影響了十幾代人。甚至形成了研究紅樓的一門學(xué)問，就叫紅學(xué)。

《紅樓夢》成書于1784年。也就是大清乾隆四十九年。這本書以賈、史、王、薛四大家族的興衰為背景，以賈寶玉與林黛玉、薛寶釵的愛情婚姻悲劇為主線，展現(xiàn)出了人性美和悲劇美。喜劇是很難成為名著的。大家哈哈一笑之后，便拋之腦后了。悲劇不同，尤其是那種帶著深意的悲劇，讓讀者含著眼淚微笑，或者在笑意中流出眼淚。這種體驗，甚至是刻骨銘心的。現(xiàn)代出版的《紅樓夢》，前八十回由曹雪芹寫成。后四十回由高鶚續(xù)寫。紅學(xué)專家們普遍認(rèn)為，曹雪芹的前八十回才是正統(tǒng)，后四十只是讓這部著作完整了，其文學(xué)價值連狗尾續(xù)貂都算不上。這部著作中，曹雪芹寫了多少字？據(jù)統(tǒng)計，《紅樓夢》前八十回只有六十萬字。這個數(shù)字和當(dāng)下動輒幾百上千萬字的網(wǎng)絡(luò)小說比起來，簡直就是微不足道。問題是，曹雪芹只寫了六十萬字，這部小說就太監(jiān)了�？纯锤鞔笮≌f連載網(wǎng)站，網(wǎng)絡(luò)寫手們怎么也得整到一兩百萬字才會太監(jiān)，不然，上架都成問題，更別提收益了。在曹雪芹年代，《紅樓夢》是以手抄本的形式流傳的。當(dāng)時抄本的名字有《石頭記》《情僧錄》《風(fēng)月寶鑒》《金陵十二釵》等。手抄的結(jié)果造成《紅樓夢》的版本眾多，主要分為脂本和程高本兩大系統(tǒng)。脂本和程高本區(qū)別很大：首先是回目數(shù)量：脂本多為八十回，程高本是一百二十回。其次是結(jié)尾情節(jié)：脂本的結(jié)尾戛然而止，諸多情節(jié)沒有明確交代，留下了很多懸念和想象空間；程高本則續(xù)寫了后四十回，給出了一個相對完整的結(jié)局，但結(jié)局的走向和風(fēng)格與前八十回存在一定差異。第三是人物命運(yùn)：脂本對一些人物的命運(yùn)暗示和伏筆較多，程高本的人物結(jié)局處理與脂本的暗示有所不同。第四是文字表述：脂本文字較為生動、細(xì)膩，保留了較多作者的原始風(fēng)格；程高本在文字上進(jìn)行了一定的修改和整理，相對更加規(guī)范和通俗。然后就是情節(jié)細(xì)節(jié)和思想內(nèi)涵：程高本處理得明顯不如脂本。總結(jié)一下就是，脂本更接近曹雪芹的原著面貌，對于研究作者的創(chuàng)作意圖和作品的原始風(fēng)貌具有重要價值；程高本則使得《紅樓夢》成為一個完整的故事，在傳播和普及方面發(fā)揮了重要作用。脂本包括：甲戌本：約成書于康熙四十八年（1709年），存16回（1—8回，13—16回，25—28回）。因第一回有“至脂硯齋甲戌抄閱再評仍用石頭記”而得名。此本現(xiàn)存于中國上海博物館。己卯本：約乾隆二十五年到三十五年之間成書，存42回（1—20回，31—40回，55回后半，56—58回，59回前半，61—63回，65回，66回，68—70回）。因31回—40回這一冊的目錄頁上有“己卯冬月定本”六個字得名�，F(xiàn)藏于中國國家圖書館。庚辰本：約成書于乾隆四十一年（1776年），存78回（1—80回，內(nèi)缺64、67兩回）。每冊卷首標(biāo)明《脂硯齋凡四閱評過》，另有《庚辰秋定本》和《庚辰秋月定本》字樣。此本有甲戌本所缺各回中的2000多條批語，底本年代早，保留了一些作者和批注者自存本的痕跡�，F(xiàn)藏于中國北京大學(xué)圖書館。蒙古王府本：全書120回，其五十七至六十二回來自通行本，后四十回來自程甲本，其余七十回來自沒出現(xiàn)通行本以前貴族家庭間流傳的手抄本。有程偉元的序。戚序本：有完整的八十回，因有署名戚蓼生的序而得名。保留了很多曹雪芹原筆原意。楊藏本：書名《紅樓夢稿本》，一百二十回。后四十回抄自程甲本，前八十回用幾種流傳在社會上的手抄本拼合而成。俄藏本：存80回（1—80回，內(nèi)缺5、6兩回）。舒序本：存前40回，因有署名舒元煒的序而得名，序作于乾隆己酉（1789），亦稱“己酉本”。夢覺本：八十回，因有署名夢覺主人的序且序?qū)懹谇�隆甲辰年而得名。鄭藏本：僅存兩回（23、24回）。 程高本是由程偉元、高鶚整理修補(bǔ)過的一百二十回印本系統(tǒng)，包括：程甲本：清乾隆五十六年辛亥（1791年）萃文書屋活字本，程偉元、高鶚整理出版，是一百二十回通行本的第一版。程乙本：清乾隆五十七年壬子（1792年）萃文書屋活字本，是程甲本的修訂本。此外，還有一些其他的版本或衍生作品�！都t樓夢》是一部奇書，研究它的前提是先研究曹雪芹。曹雪芹（約 1715 年 5 月 28 日—約 1763 年 2 月 12 日），名霑，字夢阮，號雪芹，又號芹溪、芹圃。 他出生于清朝內(nèi)務(wù)府正白旗包衣世家，早年在南京江寧織造府親歷了一段富貴繁華的生活。后來家道中落，生活困頓。曹雪芹歷經(jīng)滄桑，對封建社會的黑暗和腐敗有著深刻的認(rèn)識和感受。 曹雪芹到底是哪里人？目前，紅學(xué)專家有三種觀點，一是豐潤說，二是遼陽說，三是沈陽說，四是鐵嶺說，五是南昌說，六是武陽進(jìn)賢說。我研究了這幾種說法，遼陽說的主要依據(jù)是曹雪芹的先祖曹振彥。沈陽說和鐵嶺說則認(rèn)為曹雪芹先祖入籍沈陽或鐵嶺。周汝昌則認(rèn)為武陽是豐潤和遼東曹氏的源頭。堅持南昌說的專家認(rèn)為紅樓夢里用了很多南昌的方言。其實，紅樓夢中也用了很多豐潤的方言。比如“鬼頭孩子”、“使的”、“替另”、“敢自”，都是很典型的唐山方言。為什么紅學(xué)家們對曹雪芹的籍貫堅持不同的學(xué)說？因為當(dāng)下是經(jīng)濟(jì)社會。曹雪芹是一位歷史名人。名人就自帶光環(huán)，自帶流量，會產(chǎn)生很多經(jīng)濟(jì)效益的。不用說曹雪芹，同樣姓曹的曹操的故鄉(xiāng)也整出來很多個版本。甚至于大奸臣秦檜，據(jù)說還有很多地方在搶。有個笑話說，曹操墓打開后，發(fā)現(xiàn)里面是一個小孩子的骨骸。專家煞有介事的說，那是小時候的曹操。按官方數(shù)據(jù)說，曹雪芹只活了48歲，年輕時在南京過了一段富足的生活，后來家道中落。一般認(rèn)為，曹雪芹在1744年開始寫《紅樓夢》，那一年，他29歲。這本書，曹雪芹整整寫了19年。平均每年寫三萬多字，平均每天寫86個字。按這種創(chuàng)作速度，如果是寫網(wǎng)絡(luò)小說，估計早就餓死了。更何況還太監(jiān)了。曹雪芹的晚年是在哪里度過的呢？換句話說，《紅樓夢》是在哪里寫成的？據(jù)專家考證，曹雪芹是在北京西郊黃葉村寫作的《紅樓夢》。黃葉村在哪兒？現(xiàn)在的地圖上已經(jīng)找不到了。我查了一下到豐潤的距離，不到200公里。為什么曹雪芹不肯回故里著書立說？我覺得可能是受了衣錦還鄉(xiāng)的桎楛。一個窮愁潦倒的落魄書生，有什么顏面在父老鄉(xiāng)親面前顯擺？《紅樓夢》終于寫完了八十回，雖然專家們都認(rèn)為曹雪芹沒有寫完。我卻感覺這就是曹雪芹最好的安排，就像那個斷臂的維納斯�！耙磺�個讀者就有一千個哈姆雷特”，或許殘缺的美才是真正的美。貂不足狗尾續(xù)，真的沒啥意思。就像古龍大俠，能把屁寫進(jìn)文章的，我以為只有古龍大俠了。《楚留香》中就有這樣一段描寫，一位美女放了一個屁，結(jié)果盜帥楚留香挺身而出，做出很多放屁后的囧態(tài)，為美女擋了一槍。最后，自然是抱得美人歸了。古龍的生活很悲催，他喜歡喝酒，他把所有的積蓄都用來買酒了，可還是不夠。于是，古龍就想了一個辦法。他會構(gòu)思一個很精彩的故事情節(jié)，然后寫上幾章，發(fā)給出版社。編輯們自然喜歡得不得了，于是便預(yù)支給他稿費(fèi)，希望他按期交稿。可是，古大俠不走尋常路，他把人家預(yù)支的稿費(fèi)都買酒了。自然不會再去續(xù)寫故事，結(jié)果就形成了很多爛尾工程。《劍毒梅香》這本書，古龍只寫了一部分，后面部分由上官鼎續(xù)寫�！讹h香劍雨》的下半部由溫玉續(xù)寫；《白玉老虎》的續(xù)集《白玉雕龍》由古龍弟子丁情所寫。 《名劍風(fēng)流》和《圓月彎刀》雖然也爛尾了，卻沒有人肯去續(xù)寫。古龍著作等身，可我們喜歡的還是他的李尋歡、楚留香、陸小鳳、江小魚、花無缺……那些狗尾續(xù)貂的，沒有一部登堂入室的。曹雪芹的《紅樓夢》也是這樣，沒有必要過分解讀，甚至，高鶚的后40回也沒有續(xù)寫的必要，就像那尊斷臂的維納斯。但紅學(xué)研究已經(jīng)持續(xù)上百年了，除了研究版本，研究曹雪芹的生平，研究那段歷史，研究紅樓的園林，研究紅樓的詩詞，研究紅樓的服飾，甚至還研究紅樓里出現(xiàn)的器皿和植物，還有專家在研究紅樓里出現(xiàn)的美食。說起來，曹雪芹是一位不折不扣的吃貨。傳說他最喜歡的一道菜叫做雪底芹芽。需要在冬天除去菜地的積雪，采下嫩黃的芹菜芽。至于具體的烹飪方法，書中卻沒有記載。曹雪芹對這道菜簡直愛到骨子里，他把自己的名字都改成了雪芹。江蘇菜中有一道雪底芹芽，是芹菜超斑鳩肉絲，傳說是曹氏做法。至于曹雪芹當(dāng)時是怎么做的，希望紅學(xué)家們早日解鎖。