農(nóng)旅融合是鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的新模式，是實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)融合的新手段。是在充分尊重農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能的基礎(chǔ)上，合理開發(fā)利用農(nóng)業(yè)旅游資源和土地資源，以所開發(fā)的農(nóng)業(yè)旅游休閑項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)配套商業(yè)項(xiàng)目、農(nóng)業(yè)旅游地產(chǎn)項(xiàng)目等為核心功能架構(gòu)，整體服務(wù)品質(zhì)較高的農(nóng)業(yè)旅游休閑聚集區(qū)。

農(nóng)旅融合是農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展的大勢所趨，也是城市消費(fèi)需求的熱點(diǎn)所在，做好農(nóng)旅融合，可以形成“以農(nóng)促旅、以旅興農(nóng)”的發(fā)展之路。通過發(fā)展旅游、培育生態(tài)旅游、鄉(xiāng)村游、休閑游、農(nóng)業(yè)體驗(yàn)游等農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)，開發(fā)農(nóng)業(yè)農(nóng)村生態(tài)和鄉(xiāng)村民俗文化，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈延伸、價(jià)值鏈提升、增收鏈拓寬，可以帶動農(nóng)民增收、農(nóng)村發(fā)展、農(nóng)業(yè)升級，從而很好的解決“三農(nóng)”問題。

農(nóng)旅融合發(fā)展現(xiàn)狀及問題

近年來，我國鄉(xiāng)村旅游發(fā)展迅速，不斷增加的鄉(xiāng)村旅游的消費(fèi)群體已經(jīng)成為國內(nèi)旅游的一大亮點(diǎn)。當(dāng)前，國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游正以開發(fā)農(nóng)業(yè)觀光和休閑農(nóng)業(yè)為主，向考察、研學(xué)、康養(yǎng)、度假、娛樂等為一體的綜合型方向發(fā)展。農(nóng)旅融合一方面解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方式已經(jīng)不能適應(yīng)社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)型升級；一方面滿足了現(xiàn)代人日益增長的逃離大城市，返璞田園的旅行需求。

隨著鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的深入推進(jìn)，以及旅游需求多樣化和個(gè)性化趨勢的發(fā)展，我國休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游蓬勃發(fā)展。但不可否認(rèn)，目前我國農(nóng)旅融合仍然存在一些問題。

我國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展總體處于初級階段，產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展層次較低，產(chǎn)業(yè)融合的鏈條短，附加值偏低，利益聯(lián)結(jié)松散，合作方式單一；土地、人才、資金等供給不足，如按國土資源部規(guī)定，以農(nóng)業(yè)為依托的各類場所需按建設(shè)用地進(jìn)行管理，許多農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展項(xiàng)目難以正常實(shí)施，農(nóng)村金融產(chǎn)品極其有限，農(nóng)用土地和各類設(shè)施都不能抵押，借貸融資困難導(dǎo)致規(guī)模難以擴(kuò)大，且多數(shù)地區(qū)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合缺乏專業(yè)型人才和復(fù)合型人才；產(chǎn)業(yè)融合主體帶動能力較弱，有實(shí)力的新型經(jīng)營主體少，部分新型經(jīng)營主體結(jié)構(gòu)單一、管理粗放、經(jīng)營能力不強(qiáng)，部分經(jīng)營主體創(chuàng)新能力不足，在推進(jìn)區(qū)域標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化建設(shè)方面服務(wù)不足。

農(nóng)旅融合發(fā)展模式

田園農(nóng)業(yè)旅游模式

田園農(nóng)業(yè)旅游模式就是以農(nóng)村田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品為旅游吸引物，開發(fā)農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游等不同特色的主題旅游活動，滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。

田園農(nóng)業(yè)旅游主要包括田園農(nóng)業(yè)游、園林觀光游、農(nóng)業(yè)科技游、務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游幾種類型。

田園農(nóng)業(yè)旅游的類型

➀田園農(nóng)業(yè)游

以大田農(nóng)業(yè)為重點(diǎn)，開發(fā)欣賞田園風(fēng)光、觀看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動、品嘗和購置綠色食品、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)知識等旅游活動，以達(dá)到了解和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)的目的。

➁園林觀光游

以果林和園林為重點(diǎn)，開發(fā)采摘、觀景、賞花、踏青、購置果品等旅游活動，讓游客觀看綠色景觀，親近美好自然。

➂農(nóng)業(yè)科技游

以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園區(qū)為重點(diǎn)，開發(fā)觀看園區(qū)高新農(nóng)業(yè)技術(shù)和品種、溫室大棚內(nèi)設(shè)施農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)，使游客增長現(xiàn)代農(nóng)業(yè)知識。如北京小湯山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園。

➃務(wù)農(nóng)體驗(yàn)游

通過參加農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動，與農(nóng)民同吃、同住、同勞動，讓游客接觸實(shí)際的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化和特殊的鄉(xiāng)土氣息。

民俗風(fēng)情旅游模式

民俗風(fēng)情旅游模式是以農(nóng)村風(fēng)土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農(nóng)耕文化、鄉(xiāng)土文化和民俗文化特色，開發(fā)農(nóng)耕展示、民間技藝、時(shí)令民俗、節(jié)慶活動、民間歌舞等旅游活動，增加鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵。

民俗風(fēng)情旅游的類型

➀農(nóng)耕文化游

利用農(nóng)耕技藝、農(nóng)耕用具、農(nóng)耕節(jié)氣、農(nóng)產(chǎn)品加工活動等，開展農(nóng)業(yè)文化旅游。

➁民俗文化游

利用居住民俗、服飾民俗、飲食民俗、禮儀民俗、節(jié)令民俗、游藝民俗等，開展民俗文化游。

➂鄉(xiāng)土文化游

利用民俗歌舞、民間技藝、民間戲劇、民間表演等，開展鄉(xiāng)土文化游。如湖南懷化荊坪古文化村。

➃民族文化游

利用民族風(fēng)俗、民族習(xí)慣、民族村落、民族歌舞、民族節(jié)日、民族宗教等，開展民族文化游。

農(nóng)家樂旅游模式

即指農(nóng)民利用自家庭院、自己生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品及周圍的田園風(fēng)光、自然景點(diǎn)，以低廉的價(jià)格吸引游客前來吃、住、玩、游、娛、購等旅游活動。

農(nóng)家樂旅游的類型

➀農(nóng)業(yè)觀光農(nóng)家樂

利用田園農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及農(nóng)家生活等，吸引游客前來觀光、休閑和體驗(yàn)。

➁民俗文化農(nóng)家樂

利用當(dāng)?shù)孛袼孜幕�，吸引游客前來觀賞、娛樂、休閑。

➂民居型農(nóng)家樂

利用當(dāng)?shù)毓糯迓浜兔窬幼≌�，吸引游客前來觀光旅游。

➃休閑娛樂農(nóng)家樂

以優(yōu)美的環(huán)境、齊全的設(shè)施，舒適的服務(wù)，為游客提供吃、住、玩等旅游活動。

➄食宿接待農(nóng)家樂

以舒適、衛(wèi)生、安全的居住環(huán)境和可口的特色食品，吸引游客前來休閑旅游。

➅農(nóng)事參與農(nóng)家樂

以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和農(nóng)業(yè)工藝技術(shù)，吸引游客前來休閑旅游。

村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式

村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游模式就是以古村鎮(zhèn)宅院建筑和新農(nóng)村格局為旅游吸引物，開發(fā)的觀光旅游。

村落鄉(xiāng)鎮(zhèn)旅游的類型

➀ 古民居和古宅院游

大多數(shù)是利用明、清兩代村鎮(zhèn)建筑來發(fā)展觀光旅游。

➁ 民族村寨游

利用民族特色的村寨發(fā)展觀光旅游。

➂ 古鎮(zhèn)建筑游

利用古鎮(zhèn)房屋建筑、民居、街道、店鋪、古寺廟、園林來發(fā)展觀光旅游。

➃ 新村風(fēng)貌游

利用現(xiàn)代農(nóng)村建筑、民居庭院、街道格局、村莊綠化、工農(nóng)企業(yè)來發(fā)展觀光旅游。

休閑度假旅游模式

休閑度假旅游模式依托自然優(yōu)美的鄉(xiāng)野風(fēng)景、舒適怡人的清新氣候、獨(dú)特的地?zé)釡厝�、環(huán)保生態(tài)的綠色空間，結(jié)合周圍的田園景觀和民俗文化，興建一些休閑、娛樂設(shè)施，為游客提供休憩、度假、娛樂、餐飲、健身等服務(wù)。

休閑度假旅游的類型

➀ 休閑度假村

以山水、森林、溫泉為依托，以齊全、高端的設(shè)施和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，為游客提供休閑、度假旅游。

➁ 休閑農(nóng)莊

以優(yōu)越的自然環(huán)境、獨(dú)特的田園景觀、豐富的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、優(yōu)惠的餐飲和住宿，為游客提供休閑、觀光旅游。

➂ 鄉(xiāng)村酒店

以餐飲、住宿為主，配合周圍自然景觀和人文景觀，為游客提供休閑旅游。

科普教育旅游模式

利用農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)業(yè)科技生態(tài)園、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品展覽館、農(nóng)業(yè)博覽園或博物館，為游客提供了解農(nóng)業(yè)歷史、學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)技術(shù)、增長農(nóng)業(yè)知識的旅游活動。

科普教育旅游的類型

➀農(nóng)業(yè)科技教育基地

是在農(nóng)業(yè)科研基地的基礎(chǔ)上，利用科研設(shè)施作景點(diǎn)，以高新農(nóng)業(yè)技術(shù)為教材，向農(nóng)業(yè)工作者和中、小學(xué)生進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)教育，形成集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、科技示范、科研教育為一體的新型科教農(nóng)業(yè)園。

➁觀光休閑教育農(nóng)業(yè)園

利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)園區(qū)的資源環(huán)境，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)設(shè)施、業(yè)經(jīng)營活動、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品等，開展農(nóng)業(yè)觀光、參與體驗(yàn)，DIY教育活動。

➂少兒教育農(nóng)業(yè)基地

利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)種植、畜牧、飼養(yǎng)、農(nóng)耕文化、農(nóng)業(yè)技術(shù)等，讓中、小學(xué)生參與休閑農(nóng)業(yè)活動，接受農(nóng)業(yè)技術(shù)知識的教育。

➃農(nóng)業(yè)博覽園

利用當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)文化進(jìn)行展示，讓游客參觀。

回歸自然旅游模式

利用農(nóng)村優(yōu)美的自然景觀、奇異的山水、綠色森林、靜蕩的湖水、發(fā)展觀山、賞景、登山、森林浴、滑雪、滑水等旅游活動，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。

回歸自然旅游的類型

➀ 森林公園

➁ 濕地公園

➂ 水上樂園

➃ 露宿營地

➄ 自然保護(hù)區(qū)

國外“農(nóng)旅融合”案例

雖說資源不同、市場不同，鄉(xiāng)村的環(huán)境和體制也有不同，國外的案例對國內(nèi)農(nóng)旅融合不能直接適用，但我們可以借鑒國外優(yōu)秀案例的可取之處，更好的為國內(nèi)農(nóng)旅融合服務(wù)。

案例一：日本富田農(nóng)場

日本北海道的富田農(nóng)場位于富良野地區(qū)，是北海道最早的花田之一。

園內(nèi)種植的花卉已由昔日的熏衣草，發(fā)展為多達(dá)一百五十種花卉，花卉花期交錯(cuò)，延長觀賞時(shí)間，從每年4月花季開始，直至10月中旬，游人絡(luò)繹不絕。

農(nóng)場內(nèi)建有設(shè)施，制作各類花卉成品。由于花田的面積相當(dāng)廣闊，且顏色鮮艷，近年成為旅游熱點(diǎn)，是旅游北海道人士必到之處。

富田農(nóng)場功能分區(qū)及開發(fā)項(xiàng)目

➀室內(nèi)休閑體驗(yàn)

花人之舍：富田農(nóng)場的迎賓屋

干花之舍：干花展示空間

森林之舍：木制展望步道

蒸餾之舍：精油的蒸餾工廠

薰衣草干花之舍：位于傳統(tǒng)薰衣草田下方的木制房舍，提供餐飲服務(wù)

香水之舍：香水制造工廠

溫室：薰衣草等花卉與觀葉植物觀賞

花之舍：薰衣草制品銷售處

➁室外花田觀賞

花人之田

幸之花田

春之彩色花田

秋之彩色花田

彩色花田

傳統(tǒng)薰衣草田

➂花卉美食品嘗

富田農(nóng)場招牌：薰衣草冰激凌、薰衣草彈珠汽水

限定特制甜點(diǎn)：薰衣草蜂蜜布丁、薰衣草奶油泡芙、薰衣草可爾必思(Calpis)乳酸果凍

（日本富田農(nóng)場，圖片源于網(wǎng)絡(luò)）

案例二：日本MOKUMOKU農(nóng)場

MOKUMOKU農(nóng)場位于日本三重縣伊賀市郊區(qū)，由農(nóng)戶養(yǎng)豬的經(jīng)營聯(lián)合體發(fā)展而成，以“自然、農(nóng)業(yè)、豬”為主題的工作室農(nóng)莊。以家庭、學(xué)生為主要客群，強(qiáng)調(diào)親近自然及家庭溫馨，現(xiàn)已形成集生產(chǎn)、加工、銷售、休閑觀光農(nóng)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)購物于一體的主題農(nóng)場。

農(nóng)業(yè)各個(gè)環(huán)節(jié)與旅游產(chǎn)品無縫融合，形成密切關(guān)聯(lián)的農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)鏈。

（圖片源于網(wǎng)絡(luò)）

（日本MOKUMOKU農(nóng)場，圖片源于網(wǎng)絡(luò)）

案例三：美國Fresno農(nóng)業(yè)旅游區(qū)

Fresnocountry省位于美國加利福尼亞州，面積1.56平方公里，其中87%的面積為城市，13%為農(nóng)村。是世界著名的農(nóng)業(yè)大省，年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值高達(dá)56億元。Fresnocity為該省的中心城市，面積290.9平方公里，距離舊金山車程3h以內(nèi)；農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)且自然條件優(yōu)越，依托國家公園及農(nóng)業(yè)旅游年吸引游客量超過300萬。其中Fresno農(nóng)業(yè)旅游區(qū)由Fresnocity東南部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)及休閑觀光農(nóng)業(yè)構(gòu)成。區(qū)內(nèi)有美國重要的葡萄種植園及產(chǎn)業(yè)基地，以及廣受都市家庭歡迎的賞花徑、水果集市、薰衣草種植園等。

Fresno總體結(jié)構(gòu)

一城（Fresno）

四鎮(zhèn)（綜合服務(wù)小鎮(zhèn)Sanger+農(nóng)業(yè)特色鎮(zhèn)reedley，selma，kingsburg，orangecove）

四大項(xiàng)目（觀光科普+體驗(yàn)型+生產(chǎn)銷售型+度假村）

兩大主題游線

（美國Fresno農(nóng)業(yè)旅游區(qū)，圖片源于網(wǎng)絡(luò)）

案例四：法國普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游

法國南部地中海沿岸的普羅旺斯不僅是法國國內(nèi)最美麗的鄉(xiāng)村度假圣地，更吸引來自世界各地的度假人群，到此感受普羅旺斯的恬靜氛圍。在彼得.梅爾的《重返普羅旺斯》一書中介紹道：“普羅旺斯作為一種生活方式的代名詞，已經(jīng)和香榭麗舍一樣成為法國最令人神往的目的地”，幾乎所有人“逃逸都市、享受慵懶”的夢想之地。

普羅旺斯鄉(xiāng)村旅游模式

1.凸顯特色化 ：立足本土，魅力獨(dú)具

薰衣草是普羅旺斯的代名詞，在普羅旺斯不僅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻騰迷人的畫面，而且在住家也常見掛著各式各樣薰衣草香包、香袋，商店也擺滿由薰衣草制成的各種制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蠟燭等，在藥房與市集中販賣著分袋包裝好的薰衣草花草茶。而薰衣草花海同時(shí)也賦予了普羅旺斯浪漫的色彩，使其成為世界最令人向往的度假地之一。

2.農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 ：游客體驗(yàn)，樂在其中

法國農(nóng)村的葡萄園和釀酒作坊，游客不僅可以參觀和參與釀造葡萄酒的全過程，而且還可以在作坊里品嘗，并可以將自己釀好的酒帶走，其樂趣當(dāng)然與在商場購物不一樣。同樣，游客在田間觀賞薰衣草等農(nóng)業(yè)景觀的同時(shí)，還可以到作坊中參觀和參與香水、香皂制作的全過程

3.生產(chǎn)景觀化 ：有機(jī)結(jié)合，增加業(yè)態(tài)

運(yùn)用生態(tài)學(xué)、系統(tǒng)科學(xué)、環(huán)境美學(xué)和景觀設(shè)計(jì)學(xué)原理,將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)以及旅游休閑觀光有機(jī)結(jié)合起來,建立科研、生產(chǎn)、加工、商貿(mào)、觀光、娛樂、文化、度假、健身等多功能于一體的旅游區(qū)。

4.活動多元化 ：大眾參與，感悟鄉(xiāng)村

旅游活動多樣化，真實(shí)體現(xiàn)鄉(xiāng)村生活，增加鄉(xiāng)村旅游的大眾參與度�？赏ㄟ^莊園游、酒莊游等鄉(xiāng)村旅游都可以讓游客體會到真正的鄉(xiāng)村生活。

普羅旺斯地區(qū)每個(gè)月都有兩至三個(gè)大型節(jié)慶舉辦，從年初2月的蒙頓檸檬節(jié)到7—8月的亞維農(nóng)藝術(shù)節(jié)，歐洪吉的歌劇節(jié)到8月普羅旺斯山區(qū)的薰衣草節(jié)，吸引著來自世界各地的度假游客。

來源： 遠(yuǎn)景設(shè)計(jì)，侵刪。