《授時通考·天時》引《三禮義宗》說：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒�！边@時寒潮南下頻繁，是我國大部分地區(qū)一年中的寒冷時期，風(fēng)大低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴寒景象。

農(nóng)諺有云，“大寒一夜星，谷米貴如金”。大寒是氣溫變化的極點，冷暖規(guī)律也影響著農(nóng)事生產(chǎn)。人們在農(nóng)閑時刻進行“歇冬”，一方面順應(yīng)天時、休養(yǎng)生息，另一方面也應(yīng)注意牲畜的防寒防凍與土地的積肥堆肥，為開春耕作做足準備。

古代將大寒分為三候：一候雞乳，即進入大寒時節(jié)，母雞感受到寒冷中的春意，開始準備抱卵育雛；二候征鳥厲疾，指鷹隼猛禽殺氣盛極，變得迅猛兇戾、更善獵擊，為御寒加緊覓食；三候水澤腹堅，意為湖水冰凍到了極致，連河心也變得堅固，也成就了冰面嬉戲的歡樂。物候轉(zhuǎn)化中，蘊藏著循環(huán)往復(fù)的自然哲理。

出品 | 搜狐文化

圖文 | Kean