小雪,二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)節(jié)氣。
小雪是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。每年公歷11月22或23日,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)240°,此時(shí)稱為小雪節(jié)氣。
秋去冬來(lái),歲暮天寒。《月令七十二候集解》曰:“十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭!毙⊙┑牡絹(lái),意味著冬季降雪即將拉開(kāi)大幕。
【小雪習(xí)俗】
腌臘肉
民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪節(jié)氣后,氣溫急劇下降,天氣更加干燥,這時(shí),一些農(nóng)家開(kāi)始自己動(dòng)手做香腸、做臘肉,用傳統(tǒng)方法把多余的肉類儲(chǔ)備起來(lái),等到春節(jié)的時(shí)候,正好可以享受美食。
吃糍粑
在南方的一些地方,有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,在古代是南方地區(qū)傳統(tǒng)的節(jié)日祭品。俗話說(shuō)的“十月朝,糍粑祿祿燒”,指的就是祭祀事件。
曬魚(yú)干
臺(tái)灣俗諺“十月豆,肥到不見(jiàn)頭”是指在嘉義縣布袋一帶,到了農(nóng)歷十月可以捕到“豆仔魚(yú)”。烏魚(yú)群會(huì)在小雪前后來(lái)到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚(yú)、沙魚(yú)等。小雪時(shí)節(jié),臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干、儲(chǔ)存干糧。
吃刨湯
吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。小雪前后,土家族會(huì)舉辦一年一度的“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)。
釀小雪酒
我國(guó)人民懂得釀酒,早在夏朝就開(kāi)始了。釀酒多在冬季,在小雪后釀酒,都稱為小雪酒,該酒儲(chǔ)存到第二年,色清味冽。這是因?yàn)樾⊙⿻r(shí),水極其清澈,足以與雪水相媲美。
【小雪養(yǎng)生】
1、早睡晚起養(yǎng)陽(yáng)氣
早睡晚起,以養(yǎng)陽(yáng)氣。晚上在10點(diǎn)前上床,同時(shí)用熱水泡泡腳,并按摩足底涌泉穴,以利陽(yáng)氣潛藏,早陰精積蓄,早上宜6:40以后再起床。
2、戴好圍巾帽子免收寒
“頭為諸陽(yáng)之會(huì)”,
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