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小滿
(二十四節(jié)氣之一)
編輯
- 小滿
- Grain buds
- 夏熟作物籽粒開始灌漿飽滿未成熟
- 南北溫差縮小,降水增多
- 夏季
- 每年5月18日或5月20或21或22日
- 太陽在黃經(jīng)60°
目錄
南方地區(qū)的農(nóng)諺賦予小滿以新的寓意:“小滿不滿,干斷田坎”;“小滿不滿,芒種不管”。把“滿”用來形容雨水的盈缺,指出小滿時田里如果蓄不滿水,就可能造成田坎干裂,甚至芒種時也無法栽插水稻。
南方地區(qū):“小滿大滿江河滿”反映了這一地區(qū)降雨多、雨量大的氣候特征
一般來說,如果此時北方冷空氣可以深入到我國較南的地區(qū),南方暖濕氣流也強盛的話,那么就很容易在華南一帶造成暴雨或特大暴雨。因此,小滿節(jié)氣的后期往往是這些地區(qū)防汛的緊張階段。
長江中下游:“小滿不下,黃梅偏少”、“小滿無雨,芒種無水”
對于長江中下游地區(qū)來說,如果這個階段雨水偏少,可能是太平洋上的副熱帶高壓勢力較弱,位置偏南,意味著到了黃梅時節(jié),降水可能就會偏少。因此有民諺說“小滿不下,黃梅偏少”;“小滿無雨,芒種無水”。
黃河中下游:“小滿不滿,麥有一險”
小滿節(jié)氣時,黃河中下游等地區(qū)還流傳著這樣的說法:"小滿不滿,麥有一險"。這"一險"就是指小麥在此時剛剛進入乳熟階段,非常容易遭受干熱風的侵害,從而導致小麥灌漿不足、粒籽干癟而減產(chǎn)。防御干熱風的方法很多,比如營造防護林帶、噴灑化學藥物等都是十分有效的措施。
江南地區(qū):“小滿動三車,忙得不知他”
這里的三車指的是水車、油車和絲車。此時,農(nóng)田里的莊稼需要充裕的水分,農(nóng)民們便忙著踏水車翻水;收割下來的油菜籽也等待著農(nóng)人們?nèi)ヴ?chong)打,做成清香四溢的菜籽油;田里的農(nóng)活自然不能耽誤。可家里的蠶寶寶也要細心照料,小滿前后,蠶要開始結(jié)繭了,養(yǎng)蠶人家忙著搖動絲車繅(sao一聲)絲!清嘉錄》中記載:“小滿乍來,蠶婦煮繭,治車繅絲,晝夜操作”?梢,古時小滿節(jié)氣時新絲已行將上市,絲市轉(zhuǎn)旺在即,蠶農(nóng)絲商無不滿懷期望,等待著收獲的日子快快到來。
此外,小滿節(jié)氣期間江南地區(qū)往往也是江河湖滿,如果不滿,必是遇上干旱少雨年。這方面的諺語很多,如安徽、江西、湖北3省有“小滿不滿,無水洗碗”的說法;廣西、四川、貴州等地區(qū)有“小滿不滿,干斷田坎”的農(nóng)諺;四川省還有“小滿不下,犁耙高掛”之說。這里的“滿”字,不是指作物顆粒飽滿,而是雨水多的意思了 [1]
公式:[Y*D+C]-L
公式解讀:Y=年數(shù)后2位,D=0.2422,L=閏年數(shù),21世紀C=21.04,20世紀=21.86。
舉例說明:2088年小滿日期=[88×0.2422+21.04]-[88/4]=42-22=20,5月20-21日小滿。
例外:2008年的計算結(jié)果加1日。
苦菜秀:《埤雅》以荼為苦菜。 《毛詩》曰:“誰謂荼苦?”是也。鮑氏曰:“感火之氣而苦味成!薄稜栄拧吩唬骸安粯s而實者謂之秀,榮而不實者謂之英,”此苦菜宜言英也。鮑氏曰:“感火之氣而苦味成。”蔡邕《月令》以謂苦荬菜。
原為小暑至,后《金史志》改麥秋至!对铝睢罚骸胞溓镏,在四月;小暑至,在五月。小滿為四月之中氣,故易之。秋者,百谷成熟之時,此于時雖夏,于麥則秋,故云麥秋也”。
從氣候特征來看,在小滿節(jié)氣到下一個芒種節(jié)氣期間,全國各地都是漸次進入了夏季,南北溫差進一步縮小,降水進一步增多。
春風吹,苦菜長,荒灘野地是糧倉。
苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》:小滿之日苦菜秀。
《詩經(jīng)》:采苦采苦,首陽之下。據(jù)說當年王寶釧為了活命曾在寒窯吃了18年苦菜。舊社會農(nóng)民每年春天青黃不接之時,要靠苦苦菜充饑。苦苦菜,帶苦嘗,雖逆口,勝空腸。當年紅軍長征途中,曾以苦苦菜充饑,渡過了一個個難關(guān),江西蘇區(qū)有歌謠唱:苦苦菜,花兒黃,又當野菜又當糧,紅軍吃了上戰(zhàn)場,英勇殺敵打勝仗?嗫嗖吮蛔u為“紅軍菜”、“長征菜”。
苦苦菜遍布全國,醫(yī)學上叫它敗醬草,寧夏人叫它“苦苦菜”,陜西人叫它“苦麻菜”,李時珍稱它為“天香草”。中國著名美食家聶鳳喬先生1958年在寧夏發(fā)現(xiàn)了開黃花的苦苦菜,名曰“甜苦菜”,其葉片大,莖稈脆,苦中帶甜。與常見的開藍色花朵的苦苦菜相比,有很多優(yōu)點。
苦苦菜,苦中帶澀,澀中帶甜,新鮮爽口,清涼嫩香,營養(yǎng)豐富,含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)、膽堿、糖類、核黃素和甘露醇等,具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》:(苦苦菜)久服,安心益氣,輕身、耐老。醫(yī)學上多用苦苦菜來治療熱癥,古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟,冷淘涼拌,調(diào)以鹽、醋、辣油或蒜泥,清涼辣香,吃饅頭、米飯,使人食欲大增。也有用黃米湯將苦苦菜腌成黃色,吃起來酸中帶甜,脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟,擠出苦汁,用以做湯、做餡、熱炒、煮面,各具風味。
小滿節(jié)氣臺灣彰化附近的海域可捕獲黑鯧,東北部的蘇澳及南部海域則可捕獲到飛魚。高雄縣的旗山、美濃等地的香蕉已經(jīng)進入盛產(chǎn)期。臺灣是有名的香蕉出產(chǎn)地,每年都有很多香蕉外銷到世界各地。
祭車神
祭車神是一些農(nóng)村地區(qū)古老的小滿習俗。在相關(guān)的傳說里二車神,是一條白龍在小滿時節(jié),人們在水車驀上放上魚肉、香燭等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中會有一杯白水,祭拜時將白水潑入田中,有祝福水硯涌旺的意思。
祭蠶
蠶是嬌養(yǎng)的“寵物”,很難養(yǎng)活。氣溫、濕度,桑葉的冷、熟、干、濕等均影響蠶的生存。由于蠶難養(yǎng),古代把蠶視作“天物”。為了祈求“天物”的寬恕和養(yǎng)蠶有個好的收成,因此人們在四月放蠶時節(jié)舉行祈蠶節(jié)。
我國南北地域跨度大,各地的氣候、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、主要農(nóng)作物品種及其生長狀況有明顯的不同,左河水“江南沃野過插秧,江北麥麩便灌漿。西子湖邊人好客,茶商腳走款絲商!敝洌瑒t道出了小滿時節(jié)大江兩岸水稻小麥的生產(chǎn)生長狀況,包括著名茶葉、蠶絲產(chǎn)區(qū)的商貿(mào)活動。
小麥產(chǎn)區(qū)
冰雹的襲擊。南方宜抓緊水稻的追肥、耘禾,抓緊晴天進行夏熟作物的收打和晾曬。這一時期,一定要注意澆好“麥黃水”,抓緊麥田蟲害的防治,以增強麥子的長勢,同時還應采取一些有效的防風措施預防干熱風和突如其來的雷雨大風的襲擊。
此時宜抓緊麥田蟲害的防治,預防干熱風和突如其來的雷雨大風、
水稻產(chǎn)區(qū)
華南的夏旱嚴重與否,和水稻栽插面積的多少,有直接的關(guān)系;而栽插的遲早,又與水稻單產(chǎn)的高低密切相關(guān)。華南中部和西部,常有冬干春旱,大雨來臨又較遲,有些年份要到6月大雨才姍姍而來,最晚甚至可遲至7月。加之常年小滿節(jié)氣雨量不多,平均僅40毫米左右,自然降雨量不能滿足栽秧需水量,使得水源缺乏的華南中部夏旱更為嚴重。俗話說:“蓄水如蓄糧”,"保水如保糧"。
因為“立夏小滿正栽秧”,“秧奔小滿谷奔秋”,小滿正是適宜水稻栽插的季節(jié)。為了抗御干旱,除了改進耕作栽培措施和加快植樹造林外,特別需要注意抓好頭年的蓄水保水工作。但是,也要注意可能出現(xiàn)的連續(xù)陰雨天氣,對小春作物收曬的影響。西北高原山地區(qū),這時多已進入雨季,作物生長旺盛,欣欣向榮。但有較強冷空氣南下時,使贛、浙、閩、粵等省5月下旬至6月上旬出現(xiàn)連續(xù)3天以上日平均氣溫低于20℃,日最低氣溫低于17℃的低溫陰雨天氣,會影響這些地區(qū)的早稻稻穗發(fā)育和揚花受粉。俗稱"五月寒",又稱為"小滿寒"。
蔬菜農(nóng)事
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繼續(xù)加強大棚作物培育管理,注意通風換氣,特別是雨過天晴,及時揭膜,降低棚內(nèi)溫濕度。同時,注意加強病蟲防治。
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做好露地蔬菜瓜果的培育管理,及時追肥,中耕除草,防病治蟲。
果樹農(nóng)事
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柑橘繼續(xù)做好;ū9筒∠x害防治,重點是瘡痂病、樹脂病(黑點。┘凹t蜘蛛、蚧(矢尖蚧)類、卷葉蛾等病蟲害。注意排水,防止?jié)澈退亮魇А?/DIV>楊梅繼續(xù)抓好保果治蟲為中心的管理。適時疏果,克服大小年。疏果標準一般為:每6條結(jié)果枝中留3條結(jié)果枝,3條疏去,留下的3條結(jié)果枝,每枝留2個果實。病蟲防治參照上一節(jié)氣。
畜牧農(nóng)事
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養(yǎng)兔專業(yè)戶如生產(chǎn)需要,小滿前后還可配一胎,可以保證仔兔安全度夏。要保持兔舍干燥環(huán)境,首先搞好兔舍清潔衛(wèi)生。
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加強夏季牧草種植工作(墨西哥玉米、飼用高粱)。
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繼續(xù)加強蚊蠅滅除工作,在飼料中應添加驅(qū)蟲劑。
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繼續(xù)防止乙腦、細小病毒病的發(fā)生,及過敏性皮炎的發(fā)生。
小滿以后,黃河以南到長江中下游地區(qū)開始出現(xiàn)35℃以上的高溫天氣,有關(guān)部門和單位應注意防暑工作。預防干熱風,應盡量采用早熟品種,遇到于熱風時要很快澆水,噴灑草木灰水,比例是1斤草木灰,對水5斤,每畝噴40 -50斤。也有噴灑石油助長劑:助長劑1兩,對水100斤,噴灑后能提高葉片含水量,增強保水能力,加強光合作用,減弱呼吸強度,能防御干熱風。此外,提前施氮肥,灌漿時控制使用氮肥,基肥里增加磷肥,都有利于小麥灌漿,對防御干熱風有一定的效益。另外已經(jīng)進入雷雨大風的的多發(fā)時段,各地應該時刻注意天氣預報,盡量避免上述災害性天氣帶來的損失。養(yǎng)生知識
小滿小麥粒漸滿,收割還需十多天。
收前十天停澆水,防治麥蚜和黃疸。
去雜去劣選良種,及時套種糧油棉。
干旱風害和雹災,提早預防災情減。
芝麻黍稷種尚可,春棉播種為時晚。
早春作物勤松土,行間株間都鋤嚴。
稙棉擗杈狠治蟲,酌情追肥和澆灌。
麥前抓緊把炕換,炕洞砸碎堆田邊。
早修農(nóng)具早打算,莫等麥熟打轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
果樹疏果治病蟲,及時收理桑蠶繭。
畜禽管理加措施,懷孕母畜要細管。
魚塘晝夜勤觀察,做到防患于未然。
養(yǎng)魚猶如種糧棉,管理得當奪高產(chǎn)。養(yǎng)生秘方
由于小滿節(jié)氣是皮膚病的高發(fā)期,按未病先防的養(yǎng)生觀,我們重點講講“風疹”的防治!督饏T要略·中風歷節(jié)篇》說:“邪氣中經(jīng),則身癢而癮疹”。古代醫(yī)家對此病早已有所認識!帮L疹”的病因病機不外乎三點:一,濕郁肌膚,復感風熱或風寒,與濕相博,郁于肌膚皮毛腠理之間而發(fā)。欢,由于腸胃積熱,復感風邪,內(nèi)不得疏泄,外不得透達,郁于皮毛腠理之間而來;三,與身體素質(zhì)有關(guān),吃魚、蝦、蟹等食物過敏導致脾胃不和,蘊濕生熱,郁于肌膚發(fā)為本病。風疹可發(fā)生于身體的任何部位,發(fā)病迅速,皮膚上會突然出現(xiàn)大小不等的皮疹,或成塊成片,或呈丘疹樣,此起彼伏,疏密不一,并伴有皮膚異常瘙癢,隨氣候冷熱而減輕或加劇。當我們了解了發(fā)病的機理后,就可以有的放矢地加以預防和治療。 [1]一般根據(jù)臨床癥狀可分為三型:(一)風熱證其疹色紅赤,癢甚,遇熱加重,脈見浮數(shù),此為感受風熱之邪(二)風濕證皮疹色白或微紅,兼有身重,脈見浮緩,身受風濕之邪郁于肌膚:(三)胃腸積熱證疹色紅赤,兼見脘腹疼痛,大便秘結(jié)或泄瀉,脈多見數(shù)風疹色紅為熱,腹痛便秘為腑氣不通,胃腸積熱之征。在治療上應以疏風祛濕,清瀉血熱為原則。飲食調(diào)養(yǎng)上對各種類似的皮膚病人,均宜以清爽清淡的素食為主,常吃具有清利濕熱作用的食物,如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、黃瓜、黃花菜、水芹、荸薺、黑木耳、藕、胡蘿卜、西紅柿、西瓜、山藥、蛇肉、鯽魚、草魚、鴨肉等;忌食高粱厚味,甘肥滋膩,生濕助濕的食物,如動物脂肪、海腥魚類、酸澀辛辣、性屬溫熱助火之品及油煎熏烤之物,如生蔥、生蒜、生姜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、桂皮、韭菜、茄子、蘑菇、海魚、蝦、蟹各種海鮮發(fā)物、牛、羊、狗、鵝肉類等。小滿時節(jié),萬物繁茂,生長最旺盛,人體的生理活動也處于最旺盛的時期,消耗的營養(yǎng)物質(zhì)為四季二十四節(jié)氣中最多,所以,應及時適當補充,才能使身體五臟六腑不受損傷。此節(jié)氣的湯品也十分重要,宜綠豆芽蛤蜊湯、苦瓜木棉花牛肉湯、淮山赤小豆節(jié)瓜豬月展湯、薺菜生姜魚頭湯、胡椒粒老雞豬肚湯、西洋參紅棗生魚湯,千斤拔雞腳湯等,這些湯品具清熱、養(yǎng)陰、祛濕、暖胃、溫補等功效。小麥
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小滿小滿,麥粒漸滿。
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小滿未滿,還有危險。
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小滿小滿,還得半月二十天。
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小滿不滿,芒種開鐮。
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小滿天天趕,芒種不容緩。
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麥到小滿日夜黃。
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小滿三日望麥黃。
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小滿十日滿地黃。
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冷收麥,熱進倉。
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灌漿足墑,粒飽穗方。
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麥黃不喜風,有風減收成。
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小滿十八天,不熟自干。
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小滿十八天,青麥也成面。
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小滿十日刀下死。
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小滿十日見白面。
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小滿割不得,芒種割不及。
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大麥上場小麥黃,豌豆在地淚汪汪。
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大麥不過小滿,小麥不過芒種。
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風刮小麥倒,自己把頭翹。
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風刮麥撲地,如若人工立,根斷莖受損,籽粒變瘦秕。
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麥倒似地毯,綁豎大減產(chǎn),等待三五日,就能見好轉(zhuǎn)。
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臨近收割麥撲地,抓緊收獲莫遲疑。
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當年烏麥拔得凈,來年地里就干凈。
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槍桿烏霉拔個遍,來年地里就少見。
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麥種去雜在田間,運到場里難分辨。
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去雜務必連根拔,大穗小穗莫剩下。
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去雜用鐮砍,低穗剩田間。
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去雜去了,深挖細找,無一漏網(wǎng),質(zhì)量提高。
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麥套棉兩親家,收了麥子又摘花。
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麥套花生能增產(chǎn),技術(shù)措施要把關(guān)。
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小滿節(jié)氣到,快把玉米套(串)。
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麥田把水澆,快把玉米套。
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小滿后,芒種前,麥田串上糧油棉。
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先種后澆較牢靠,先澆再種遭鼠咬。
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挖得深,蓋得薄,結(jié)得棒子像牛角。
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播時拌種,幼苗噴藥,防治技術(shù)要配套。
水稻
其他作物
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小滿玉米芒種黍。
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小滿芝麻芒種香。
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小滿黍子芒種麻。
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小滿芝麻芒種谷,過了立夏種黍黍。
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小滿芝麻芒種豆,秋分種麥好時候。
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小滿不起蒜,留在地里爛。
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辣椒栽花,茄子栽芽。
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小滿見三鮮:黃瓜、櫻桃和蒜薹。
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小滿三新見:櫻桃、繭和蒜。
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小滿見三新:櫻桃、黃瓜、大麥仁。
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西瓜怕熱雨,麥子怕熱風。
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小滿桑葚黑,芒種小麥割。
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做天難做四月天,蠶要溫和麥要寒,采桑娘子喜天晴,種田哥哥要雨天。
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小滿有雨豌豆收,小滿無雨豌豆丟
雜項
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干熱風,風熱干,要有條件三個三(濕度低于30%,氣溫高于30℃,風速大于3米/秒)。
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熱干風,風干熱,三管齊下就是禍。
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樹木成了林,沙窩不起塵,能防干熱風,小麥高產(chǎn)穩(wěn)。
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提純復壯,單打單放。
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串種技術(shù)嚴,苗足苗齊是關(guān)鍵。
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串種技術(shù)嚴,苗子難保全,株距難掌握,割麥不方便。
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串種時間要把關(guān),低產(chǎn)麥田早,豐產(chǎn)麥田晚,一般麥收前十天。
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割前一日串,玉米也增產(chǎn)。
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麥前就把玉米套,麥后遇雨抗芽澇。
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麥后才把玉米耩,大雨來臨就夠嗆。
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麥后才把玉米播,遇上暴雨就啰嗦。
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串得早,收得早,下茬小麥種得早。
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種得晚,收得晚,玉米小麥都減產(chǎn)。
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小滿花,不歸家。
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小滿種棉花,光長柴禾架。
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小滿種棉花,有柴少疙瘩。
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小滿不見苗,庚桃無,伏桃少。
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麥前不鋤不長苗,麥后不鋤不長桃。
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麥前不鋤地,麥后草來欺。
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麥前鋤上三遍地,麥后雨多沉住氣。
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麥前治住蜜,過麥沉著氣。
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堵門蜜,治仔細,日后再治沉住氣。
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治蚜晚,棉葉卷,即使治下也減產(chǎn)。
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麥前不治蚜,麥后棉“燙發(fā)”。
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防治地老虎,噴藥撒毒土。
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現(xiàn)蕾一開始,陸續(xù)把杈擗。
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早發(fā)棉田要擗杈,過麥再擗杈一拃。
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杈子擗得早,養(yǎng)分跑不了。
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根據(jù)苗子強和弱,是否追肥要斟酌。
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有糞串糞苗兒壯,無糞空串好保墑。
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弱苗要追肥,重施有機肥。
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底肥不足苗不長,追肥不足苗不旺。
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苗期不壯,越長越黃。
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苗子長得壯,桃多有希望。
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早追長根,晚追長身。
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施肥早,就主動;苗期追,蕾期用;蕾期追,供花鈴。
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地蛋勤摘花,挖時拿車拉。
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麥前把炕換,砸碎堆田邊。
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蘋果梨子早疏果,免得日后舍不得。
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果樹怕大風。
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小滿大風,樹頭要空。
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好蠶不吃小滿葉。
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小滿見新繭。
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蠶老一時,麥熟一晌。
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蠶老一個閃,麥熟一眨眼。
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蠶老不宜留,留下斷絲頭。
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牲口管理要認真,懷孕母畜最要緊。
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若要母畜把胎保,千萬莫喂霉爛草。
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蜜蜂采粉把粉傳,糧棉瓜果菜都增產(chǎn)。
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蜜蜂分有三類型,蜂王、雄蜂和工蜂。
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蜂王、雄蜂司生殖,工蜂晝夜忙做工。
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工蜂累,工蜂忙,采粉蜜,輪站崗,喂小蜂,造王漿。
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晴暖無風天,尋找粉蜜源。
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發(fā)現(xiàn)粉蜜源,回巢舞翩翩,群蜂得信息,蜂擁齊參戰(zhàn)。
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蜂找蜜源,平地五千(米),升高一千,在此范圍,奔波往返。
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四月、五月花源廣,放蜂釀蜜好時光。
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放蜂地點,認真挑選,蜜源中心,交通方便,避風向陽,切忌火煙,不能積水,離人畜遠,臭氣農(nóng)藥,不能沾邊。
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受螫痛難忍,迅速拔螫針,氨水來點涂,效果挺靈敏。
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冬季管理重保溫,還要嚴防鼬鼠損。
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小滿過后溫度升,時時注意防魚病。
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無病先防,有病早治。
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節(jié)到小滿,親魚催產(chǎn)。
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晝夜守魚塘,情況了指掌,發(fā)現(xiàn)新問題,處理不過晌。
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小滿動三車,忙得不知他。
詞條圖冊
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