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[藝術動態(tài)] 今日北方小年,牢記:1不空,2不打,3要做,4要吃,迎春接福納財

1 已有 124 次閱讀   2023-01-15 11:48
今日北方小年,牢記:1不空,2不打,3要做,4要吃,迎春接福納財 

歲月不肯住,看看又小年,進入臘月后,日子顯得格外的忙碌,仿佛轉(zhuǎn)眼之間,就到了小年。小年到了,春節(jié)也就進入了倒計時,添新衣,采年貨,磨豆腐,蒸饅頭……接下來的每一天都有著不同的內(nèi)容,可能會有點累,但就是這些年前的準備工作,將過年的氛圍拉滿了。無論多忙,無論多累,人們的內(nèi)心總是滿心歡喜,新的一年要來了,無盡的可能等著我們?nèi)ビ印?/p>

小年,是我國的一個傳統(tǒng)節(jié)日,也稱為祭灶節(jié),灶王節(jié),由此我們可以看出,小年主要與灶王有關。在過去,家家戶戶都設有灶臺,并且在灶臺前邊都會設有“灶王爺”。所謂灶者,創(chuàng)造食物也,民以食為天,在過去靠天吃飯的年代,人們最大的愿望莫過于“糧食有余”,而灶王的主要職責便是掌管灶火,管理飲食,所以在人們心中自然是非常重視的。

相傳每年的臘月二十三,灶王爺要到天上做年末總結(jié),人們希望灶王爺可以幫忙多說好話,從而獲得更多的福氣,于是便有了祭灶的儀式。不過小年這一天也是春節(jié)的前夕了,所以民間也流行著很多與春節(jié)相關的習俗與講究。

小年到了,下面就來跟大家分享一些傳統(tǒng)習俗,“1不空,2不打,3要做,4要吃”,無論是大人還是小孩,都有必要多多了解,這是傳統(tǒng)文化的重要內(nèi)容,也是年味兒的體現(xiàn)。新的一年,讓我們一起為家人迎春接福納吉祥。

1不空

米缸面缸不能空

小年祭灶王,所傳達出的主要內(nèi)容是人們對于“衣食有余”的美好愿望,無論是在過去還是現(xiàn)在,衣食都是我們生活的基礎。在小年這樣重要的日子里,人們都會在心中默默祈愿。那么除此之外,也會做出行動。無論有錢沒錢,都會提前買米買面,把家里的米缸和面缸裝得滿滿的。以此來象征生活富裕,糧食有余。同時也是希望在新的一年里能夠風調(diào)雨順,人壽年豐。

2不打

①不打碎碗

進入臘月以后,民間的各種講究也就多了起來,那么在小年這種傳統(tǒng)節(jié)日里,更是不能馬虎的。人們做事的時候都要小心謹慎,取放東西的時候也要輕拿輕放。碗是我們吃飯的工具,是一定要保護好的,若是打碎了,則意味著把吃飯的工具打碎了,顯然是不吉祥的。所以這一天不僅大人們要小心,也要看管好家里的小朋友,以免打碎了碗。

②不打孩子

小年是人們祭灶的日子,這一天一家人都要和和氣氣的,并且都要好好表現(xiàn)。小孩子的心智不像大人一樣成熟,有很多天真的想法,并且也會做出一些在大人看來是錯誤的舉動。那么這個時候,我們一定不要生氣,更不能打罵孩子,而是要與孩子好好溝通,多多傾聽和理解他們。如果去打罵孩子的話,難免會影響到其心理健康的發(fā)展,同時也會破壞了小年的節(jié)日氛圍,是得不償失的。

3要做

①掃塵

其實小年還有一個別稱,那就是“掃塵日”,所謂的塵又與“陳”是諧音,所以又有著除陳迎新的意思。所以在小年的時候,人們會將家里的犄角旮旯,窗臺玻璃,房梁屋頂?shù)却驋吒蓛,還要拆洗床單被罩,窗簾等,把里里外外都徹底清理一遍。

此外除陳還有一項內(nèi)容,那便是把家里破舊的物品扔掉,比如破衣服,破鞋子,用舊的抹布,發(fā)霉的筷子等等,家里的一切都要干干凈凈,完好無損。這樣以嶄新的狀態(tài)來迎接新一年的到來才吉祥如意。

②沐浴剃頭

小年里講究掃塵,不僅要把家里打掃干凈,個人衛(wèi)生也是要做好的。辭舊迎新,從“頭”開始,所以在小年的時候,人們都會好好洗個澡,剪剪頭發(fā),把自己收拾得干干凈凈的,以嶄新的精神面貌迎接新年的到來。

過去家里的條件都不太好,冬天很冷,所以洗澡的話一般都會到澡堂里邊,在這一天一定是人滿為患。不過現(xiàn)在的話,家家戶戶基本都能滿足洗澡的條件,不過小年也正值冬季最冷的時候,即使家里再暖和,我們也要注意保暖,以免著涼受寒,那就不好了。

③貼窗花

窗花是過年的一個標志,而剪窗花也是民間的一項非常重要的傳統(tǒng)習俗。手巧的人們將彩紙剪成各種好看的花樣圖案,比如鳥獸魚,各種花朵,祝福語等,在小年這一天,掃除過后,便開始貼窗花。瞬間把家里就裝點得紅紅火火的,年味也就出來了。窗花是我國古老的民間傳統(tǒng)藝術,那么在過年期間剪紙貼窗花,也是對于民間藝術的一種傳承和發(fā)揚。

時至今日,在各大超市里都可以買到現(xiàn)成的窗花,不過好在很多家庭還保留著貼窗花的習俗,并且有的人還會裝點上小彩燈。所以無論何時,人們對于新年都是非常重視的,對于新一年的美好滿懷期許,所以過年更是人們的一種感情寄托。

4要吃

①吃灶糖

二十三,糖瓜粘,祭灶神,過小年,提到灶神節(jié),人們第一反應或許就是吃糖瓜了。糖瓜,也就是灶糖,它是一種傳統(tǒng)美食,也是非常吉祥的食物。過去,人們認為灶糖可以讓灶王爺?shù)淖彀妥兲,多說好話,從而多多降福。而灶糖本身也是一種甜甜的食物,象征著生活甜美。

灶糖的主要原料是麥芽糖,嚼起來有些粘牙,很是香甜。不過在我國不同的地區(qū)它的形狀和叫法也不大一樣,形狀中空圓形似瓜的稱為糖瓜。上海等地做成元寶形狀稱為“元寶糖”,而在山西等地這稱為“麻糖”,還有將灶糖做成小雞,葫蘆等形狀的,這也是民間藝術的一種表現(xiàn)形式吧。

②吃年糕

年糕也是小年里必吃的傳統(tǒng)食物,一般從進了臘月開始,人們便開始著手蒸年糕,然后保存起來,在重要的日子里都要吃一些。年糕是以糯米面或大黃米面搭配紅棗,紅豆等配料蒸制而成,象征了蒸蒸日上。同時年糕本身象征著“年年高”,人們?nèi)∑淠昴旮呱拿篮迷⒁,希望家里的小孩子一年比一年高,事業(yè)上也越來越好。

③吃餃子

餃子是我國非常重要的傳統(tǒng)食物,尤其是對于北方人來說,餃子所承載的內(nèi)容與情感有太多。餃子是春節(jié)期間最為重要的食物,人們?nèi)∑洹敖蛔印敝,象征著辭舊迎新。而小年也稱為“交年節(jié)”,意為立春前后,年節(jié)之交,所以這個時候人們也要吃餃子。另外小年講究團團圓圓,那么吃上一頓餃子是再合適不過了。餃子本身形狀圓圓鼓鼓的,人們將其比作元寶,又寓意著招財進寶。所以無論多忙,在小年這一天,一定別忘了和家人一起包上一頓餃子吃。

④吃花饃

中國是美食大國,更是面食大國,尤其是在北方的廣大地區(qū),以山東,山西為代表的省份,對于面食的制作更是到了爐火純青的程度。在日常,人們喜歡制作各種面食,老人過壽,小孩滿月,婚嫁等喜慶的日子,人們還會制作特定的面食。那么在過年的時候,面食更是不能少的,人們會蒸制各種花饃,做成各種吉祥的形狀,元寶代表著招財進寶,魚著代表著吉慶有余,花朵象征著富貴吉祥,壽桃則寓意著平安長壽。人們還會做成各種鳥獸,以及生肖的圖案,來表達對于新年的美好祝福。

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