巧妙分辨激素草莓 

    正是吃草莓的好時(shí)節(jié)。但人們發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的草莓個(gè)頭越來越大，是不是打了激素？有些草莓天生就是“大個(gè)子”。其特點(diǎn)就是果大，呈圓錐形或長圓錐形，最重的一個(gè)就能有100克。確實(shí)也有種植者會(huì)給草莓打激素——膨大劑。它能使果實(shí)體積增大，但會(huì)造成果皮變薄，更易腐爛。國家規(guī)定，允許但不提倡使用膨大劑。長期食用打了膨大劑的草莓，肯定對健康不利。

    如何避免買到激素草莓：

    形狀奇怪的不要買首先，看品種。個(gè)頭大的草莓多呈圓錐形，如果形狀太奇怪就要謹(jǐn)慎。

    顏色不均勻的不要買其次，激素草莓上色不均勻、光澤度差，而且在底部果柄處，顏色青紅分明。

    表面顆粒太紅的不要買第三，正常草莓表面的芝麻粒(種子)是金黃色的。如果連芝麻粒都是紅艷艷的，就要警惕了。

    果肉空腔的不要買第四，正常草莓果肉鮮紅，很少空腔。激素草莓輕易就能掰開，果肉顏色發(fā)白，空腔較多。

    聞著不香的不要買最后，正常草莓甜度高且甜味分布均勻。激素草莓吃起來寡淡無味、聞著不香。