老年人冬季該吃哪些零食 

    據(jù)《生命時(shí)報(bào)》介紹，吃零食，一般都是年輕人的專利。其實(shí)，老人吃點(diǎn)零食，對延年益壽、祛病強(qiáng)身也大有裨益。老人是發(fā)生營養(yǎng)不良的重要人群，消化液分泌減少，消化吸收功能下降，使老人的營養(yǎng)攝入相對減少，因此三餐之外適當(dāng)吃些零食，能補(bǔ)充營養(yǎng)。此外，  冬季老人需要消耗更多的熱量來御寒，適當(dāng)攝入零食可以保證熱量充足。

    從心理學(xué)角度來說，吃零食還有著積極的心理保健的作用，吃零食時(shí)，往往是在放松的心境下進(jìn)行的，這就使興奮的大腦轉(zhuǎn)為抑制的狀態(tài)，從而獲得身心的調(diào)節(jié)與情緒的轉(zhuǎn)移。

    那么，哪些零食適合老人呢？這要根據(jù)老人自身的需求。比如微量元素硒不足與低下，正是冠心病、白內(nèi)障以及某些腫瘤等疾病發(fā)生的原因之一。因此，平時(shí)常吃些含硒元素的花生、核桃、葵花子、板栗等零食，對延緩衰老有積極作用。

    記憶力減退是老年人的普遍現(xiàn)象，因此，老年朋友除吃核桃外，還可以吃些松子、杏仁、榛子、花生等。這些堅(jiān)果中含有不飽和脂肪酸，對心臟有益；板栗能補(bǔ)腎益氣，還能抵餓，也是冬季零食的好選擇。愛吃甜食的老人可以備一些黑巧克力，可以快速補(bǔ)充體力，還有提神的功效。老年女性可以備點(diǎn)干棗，每天嚼上兩個(gè)，補(bǔ)血健脾。酸奶也是好選擇，只是酸奶必須低溫飲用，脾胃虛弱的老人要謹(jǐn)慎。

    上午１０點(diǎn)左右、下午３點(diǎn)左右是吃零食的最佳時(shí)間，此時(shí)早午飯已經(jīng)消化，不會影響接下來的正常飲食。需要注意的是，零食不要過量，只是一種補(bǔ)充。另外，盡量不要選擇熏烤、油炸類零食。